Tempe telur bumbu bali

Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
bogor

Source : diah didi

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ppn tempe, goreng dulu
  2. 5 btrtelur rebus, goreng asal berkulit
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtair asam jawa
  8. 2 sdmkecap manis
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGaram, gula merah
  11. Bumbu halus:
  12. 8 btrbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 15 bhcabe merah keriting
  15. 2 bhcabe merah besar buang bijinya
  16. 1 cmjahe
  17. 2 btrkemiri, sangrai
  18. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus & bumbu lainnya sampai harum matang. Beri gula merah, kecap manis aduk rata, masukkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk aduk lagi, masukkan sedikit air didihkan bentar

  2. 2

    Masukkan telur, tempe, aduk rata masak hingga kuah mengental. Cicipi rasanya, kalo sudah pas matikan api. angkat sajikan. taburi bawang goreng yumii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa