Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
Kediri, Jawa Timur

Jumat 14 maret 2024

Ini adalah Pertama kali saya masak bumbu bali.

Sebelum masak saya tanya dulu ke ibu apa saja bumbunya.

Lihat stok di kulkas ada tahu, tempe dan telur rebus. ... Yasudah itu aja yang saya masak bumbu bali.

Masakan ini versi tidak pedas ya... Karena ada bocil yang ikut menikmati. Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit (resep asli pake cabai rawit )

#GAS2025
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

Jumat 14 maret 2024

Ini adalah Pertama kali saya masak bumbu bali.

Sebelum masak saya tanya dulu ke ibu apa saja bumbunya.

Lihat stok di kulkas ada tahu, tempe dan telur rebus. ... Yasudah itu aja yang saya masak bumbu bali.

Masakan ini versi tidak pedas ya... Karena ada bocil yang ikut menikmati. Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit (resep asli pake cabai rawit )

#GAS2025
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 papantahu
  3. 1/2 papanTempe
  4. 4 butirtelur rebus
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 3 buahcabai merah besar (buang biji)
  12. Bumbu Cemplung
  13. 1-2 cmlengkuas
  14. 1 batangserai
  15. 1 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Secukupnyakecap manis
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong - potong tahu dan Tempe. Goreng setengah matang. Kupas kulit telur rebus. Goreng sebentar. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah. Tumis hingga setengah matang. Masukkan serai geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan tahu, tempe dan telur yang sudah di goreng tadi. Aduk rata. Tambahkan garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali dan kuah agak menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Anisa
Irma Anisa @irmaanisa27
pada
Kediri, Jawa Timur
Ibu dengan 3 bocil.... Senang bebikin yang simple.Merindu dunia perancangan....Merindu melembur buat maket dan desainnya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa