Bandeng presto 🐟 duri lunak

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Ikan bandeng terkenal dgn durinya yg seabrek jd ga bgt deh ngolah ikan bandeng secara anak bungsu pernah ketulangan duri ikan jd trauma makan ikan apalagi ikan yg durinya seabrek dan halus2 😥
Tapi kali ini nyoba dipresto spy durinya bisa sekalian dikunyah 🙌... nemu resep yg pas bgt, jd lgsg deh eksekusi...
Source : ig @xanderskitchen
By : Dapur Dien ²³⁰⁷¹⁸
#seninsemangat
#cookpadcommunity
#bandengprestodurilunak

Bandeng presto 🐟 duri lunak

Ikan bandeng terkenal dgn durinya yg seabrek jd ga bgt deh ngolah ikan bandeng secara anak bungsu pernah ketulangan duri ikan jd trauma makan ikan apalagi ikan yg durinya seabrek dan halus2 😥
Tapi kali ini nyoba dipresto spy durinya bisa sekalian dikunyah 🙌... nemu resep yg pas bgt, jd lgsg deh eksekusi...
Source : ig @xanderskitchen
By : Dapur Dien ²³⁰⁷¹⁸
#seninsemangat
#cookpadcommunity
#bandengprestodurilunak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1, 5 kg ikan bandeng (3 ekor)
  2. 2 btgsereh (geprek potong2)
  3. 3 lbrdaun salam segar
  4. sesuai seleraGaram gula kaldu bubjk
  5. Bumbu halus :
  6. 15 siungbawang merah
  7. 10 siungbawang putih
  8. 1 sdmketumbar sangrai
  9. Sejempolkunyit
  10. Sejempoljahe
  11. Sejempollengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan buang sisik dan kotorannya potong2 sesuai selera

  2. 2

    Balur ikan dgn bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk sckpnya (icip rasa) lalu masukan sebagian bumbu kedlm kepala dan perut ikan, diamkan kira2 15-20 menit spy bumbu meresap

  3. 3

    Siapkan panci presto, masak dgn metode kukus, alasi panci dgn selembar daun pisang, letakan daun salam dan sereh lalu susun ikan bandeng diatasnya

  4. 4

    Kukus atau presto kurang lebih 1 jam 40 menit spy duri bnr2 lunak dihitung dari bunyi panci mendesis

  5. 5

    Setelah matang tunggu sampai uap. Panas habis baru buka tutup panci presto dan keluarkan ikan bandeng

  6. 6

    Kocok lepas telur beri sedkt garam celupkan ikan bandeng sampai rata kemudian goreng dgn api sedang sampai kecoklatan dan tiriskan

  7. 7

    Ikan bandeng presto duri lunak siap disajikan

  8. 8

    Selamat mencoba 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Ainun Rachman
Ainun Rachman @Dapur_Nyai
Setelah mendesis apinya besar apa kecil aja Bun?

Resep Serupa