Bothok Mlanding

Name: Bothok Mlanding
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram mlanding/ Petai Cina; 100 gram Teri Medan; 200 gram Kelapa muda (diparut); 2 ruas lengkuas (diiris kecil kecil/ batang korek api); 2 lembar daun salam (dicabik); secukupnya Daun pisang dan lidi; Bumbu halus:; 20 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jari kencur; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdm gula jawa halus

Racikan Rully @racikanrully

Jakarta

Rasanya pedas dan gurih

Lebih banyak

Bothok Mlanding

Racikan Rully @racikanrully

Jakarta

Rasanya pedas dan gurih

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

300 grammlanding/ Petai Cina
100 gramTeri Medan
200 gramKelapa muda (diparut)
2 ruaslengkuas (diiris kecil kecil/ batang korek api)
2 lembardaun salam (dicabik)
secukupnyaDaun pisang dan lidi
Bumbu halus:
20 buahcabe rawit merah
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruas jarikencur
2 lembardaun jeruk
1/2 sdmgula jawa halus

Cara Membuat

60 menit

1

Semua bahan dicuci dan ditiriskan. Kelapa dicuci sebelum diparut ya... Jangan kebalik ya... Heheheh Setelah dicuci terus dicampur jadi satu
2

Bumbu halus, dihaluskan. Lalu dicampurkan ke sayuran. Aduk rata dan cicipi. Saya suka agak asin sedikit. Karena saat dikukus nanti biasanya ada pengurangan rasa asin.
3

Langkah selanjutnya, bungkus adonan dengan daun pisang.mmau bungkus kecil kecil boleh besar besar boleh. Sesukanya dan sebisanya dech. Hehehehe. Kukus adonan kurang lebih 20-30 menit.
4

Matang terus dihidangkan. Tentunya dengan nasi... Nyuummm

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Yolee SM

Mantaph!!! Makasiii resepnya yaaa mbaa... 👍🏼👍🏼👍🏼

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Racikan Rully @racikanrully

pada 23 Januari 2016 07.37

Jakarta

meracik masakan dengan hati yang penuh cinta dan syukur

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Selamat pagi, mari sarapan pakai lauk bothok mlanding 😄#PejuangGoldenApron3

Palestin
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Kesukaan dari Kecil..

Heni
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Bothok mlanding#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron#Myeverday_Cookpad

Debora Dwi
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Pagi-pagi digedor tetangga, kirain ada sesuatu yang gawat..ternyata dikasih mlanding. Sambil teriak² "wit mlandingku ambruk, udan angin ndek ingi sore" hahahhaaaa....Alhamdulillah..yang tadinya gak ada rencana masak, justru harus masak hari ini. Rejeki kan yaaa..gak boleh ditolak 😅😅.....✍ Week 19#PejuangGoldenApron2

Ika Mahendra Moenif
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Kesukaan keluarga! Resep keluargaku ngga pake daon salam, kencur, lengkoas atau sereh. Karena ada beberapa orang yang bikin bothok pake rempah2 itu. Di keluarga kami bothok ya begitu. Tapi bisa ditambah irisan tomat kalo mau.

Onlywulan
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Maaf sebelumnya kalau tanpa foto langkah. Baterai HP habis. Soalnya yang masak tanpa perencanaan. 😅😅

Debora Dwi
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Resep khas Jawa yang gampang-gampang susah karena lamtoro tidak selalu tersedia di tukang sayur. Jadi, kalau ada biasanya dibeli untuk dibuat bothok ini.

Warteg Rumahan
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Pingin bikinya sudah lama, tapi nyoba masaknya baru kemarin hihihi...bothok ini setidaknya mengobati rasa kangen rumah :) #semangat mudik :D #InspirasiBukaPuasa

elvira Agustina
Bothok Mlanding Bothok Mlanding

Menu kampung yang selalu bikin nambah nasi.....#PejuangGoldenBatikApron

Arina Putri
Bothok Mlanding ✨ Bothok Mlanding ✨

Challenge dari ibu mertua masak bothok wkwk karna paksu suka minta ibu masak bothok..Tiap ditelpon selalu ditanya 'udah bikin bothok belom?.Jadilah mencoba bikin...

liamasakapa
Bothok mlanding Bothok mlanding

Bismillah menuju week 9 #PejuangGoldenApron2Pas ke pasar liat ada yg jual mlanding (petai cina). Krn jarang liat jd ga pake lama diputusin aja buat beli 🤭Sampe rumah langsung di eksekusi jd menu pengobat kangen kampung halaman. Meski anak2 ga ada yg doyan gpp lah 🤣#Komunitaspaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#SatuResepSatuPohon

rrrsuryaaaa
Bothok mlanding Bothok mlanding

Masakan ini enak sekali dinikmati bersama nasi putih hangat...masakan tradisional yg ngangenin....hehehe

Juita Kristy

Rekomendasi Resep Lainnya