AYAM RICA (tak pedas)

Ummi Arkan_Arsha
Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221
Jakarta Timur

Sudah lama sekali rasanya nggak setor masakan di sini. Dikarenakan sedang hamil. Dari awal ngidam ga pernah masak karena mual². Andaikata masak juga selesai masak sudah keburu lemes buat ngetik disini hehee... Anakku sudah mulai masuk sekolah dan mulai bawa bekel lagi. Kali ini dia minta ayam yang dibumbuin katanya maksudnya ya ayam rica ini. Tapi berhubung untuk dia jadi aku bikin nggak pedas hanya pakai cabe merah tanpa cabe rawit setan. Tapi ternyata agak pedas juga sedikit hehee. Untuk yg mau tidak pedas cabenya bisa dikurangi yaa...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 15cabe merah
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. Seruasjahe dan kunyit
  7. Salam,sereh, daun jeruk
  8. Minyak untuk menumis
  9. Gula garam
  10. jika sukaDaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam beri jeruk nipis, bisa direbus sebentar untuk menghilangkan bau atau bisa juga digoreng ½ matang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit. Tumis sampai matang dan hilang bau langunya masukkan salam sereh daun jeruk

  3. 3

    Masukkan ayamnya dan beri air secukupnya. Lalu beri gula garam. Aduk² sampai ayam rata dengan bumbu. Masak sampai air meresap. Tes rasa

  4. 4

    Terakhir bisa diberi daun kemangi. Aduk lagi sebentar sampai daun kemangi agak layu dan siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ummi Arkan_Arsha
Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221
pada
Jakarta Timur
Just the ordinary wife and mother...
Lebih banyak

Resep Serupa