Ayam Rica Rica

xlicers
xlicers @xlicers
Jakarta

untuk level pedas nya atur sendiri ya cabe nya. suka pedas bgt banyakin cabe setan, suka ga terlalu pedas banyakin cabe merah

Ayam Rica Rica

1 orang berencana membuat resep ini

untuk level pedas nya atur sendiri ya cabe nya. suka pedas bgt banyakin cabe setan, suka ga terlalu pedas banyakin cabe merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang1 porsi
  1. 1Dada fillet Ayam potong dadu
  2. daun kemangi yang sudah dibersihkan
  3. bahan rica
  4. sesuai seleracabe merah
  5. sesuai seleracabe setan
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri sangrai
  9. 1/2 sdmkunyit bubuk
  10. 1/2 sdmjahe bubuk
  11. bumbu masak
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyamerica
  14. secukupnyakaldu jamur
  15. secukupnyagula
  16. 4 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 batangserai geprek
  19. jeruk nipis untuk marinasi ayam
  20. minyak untuk tumis bumbu
  21. sedikitair untuk kuah

Cara Membuat

  1. 1

    Wadahkan Ayam lalu potong jeruk nipis, peras air jeruk nipis pada Ayam. aduk aduk merata, sisihkan

  2. 2

    Blender atau haluskan cabe dan duo bawang.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis cabe dan duo bawang yang sudah di haluskan. masukan kemiri, kunyit, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. biarkan hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan Ayam, berikan garam, merica, kaldu jamur, dan gula. aduk merata. tambahkan air sedikit, lalu biarkan beberapa waktu sampai air sedikit surut agar bumbu meresap ke ayam

  5. 5

    Koreksi rasa. lalu masukan daun kemangi dan aduk merata. siap disajikan dengan nasi dan krufuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
xlicers
xlicers @xlicers
pada
Jakarta
anak kost yang suka experiment masak sebisa mungkin low budget tapi rasa bintang 5
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa