Berlinesas [foto receta] 😍

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BuenosAires

Riquísimas. Con esta receta seguro te salen bien 👌 #berlinesas #bolitas #dulcedeleche #fotoreceta #recetarapida #recetasconamigos

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Riquísimas. Con esta receta seguro te salen bien 👌 #berlinesas #bolitas #dulcedeleche #fotoreceta #recetarapida #recetasconamigos

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Ingredientes

40 min
16 berlineas
  1. Fermento;
  2. 25 grlevadura
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 1 cucharadaleche en polvo
  5. 2 cucharasharina
  6. 1/2 tazaleche
  7. -------------------
  8. 500 grharina aprox
  9. Pizcasal
  10. 1/4 tazaazúcar o más
  11. 2huevos
  12. 1limón. Ralladura
  13. 1 cucharaditaesencia vainilla
  14. Leche tibia 1 taza aprox
  15. 200 grmanteca
  16. -------------
  17. Freír; mitad grasa, mitad aceite

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Prender el horno y calentar el ambiente. Luego preparar el fermento; desintegrar la levadura, echar la cucharada de azúcar, cucharada leche en polvo, echar la leche, revolver y por último las cucharadas de harina. Reservar hasta que leve cerca del horno.

  2. 2

    Hacer una corona poner la sal en un costado, la harina, azúcar, los huevos, la ralladura la esencia en el medio,

  3. 3

    Integrar e ir echando el fermento[observar en la foto como queda]. Y la leche luego la manteca casi derretida. Y formar una masa. Quizas hagan falta unos 100grs de harina.

  4. 4

    Diponer una bandeja enharina, Ir haciendo bollitos y dejarlos levar en ella cerca del horno. Aprox 15 min.

  5. 5
  6. 6

    Preparar una olla con grasa y aceite. Freír bien de todos los lados. [Pinchar con un cuchillo antes de sacarla para asegurar que no quede la masa cruda]

  7. 7

    Riquísimas. Me salieron 16 tamaño panadería y el sabor mucho mejor al estar recién hechas!💣👏👌🐽

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