(61).Lodeh jogja bumbu iris

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

Sayur kesukaan pak suami..tiap dimasakin lodeh makannya jadi lahap bgt..seneng deh liatnya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam (iris memanjang/sesuai selera)
  2. 5 lonjorkacang panjang (potong2 pendek)
  3. 5 buahtahu putih (goreng stngh matang)
  4. secukupnyadaun melinjo (boleh di skip)
  5. 500 mlsantan kental
  6. 1 litersantan encer
  7. Bumbu :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah
  11. 3 buahcabe rawit
  12. secukupnyaEbi bisa diganti Rese (udang rebon kering)
  13. secukupnyalengkuas
  14. 2lebar daun salam
  15. secukupnyagula merah
  16. secukupnyagaram
  17. bila sukabisa ditambah pete

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah bawang putih dan cabe, masak bersama 1 liter santan encer, tahu putih dan bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang

  2. 2

    Masukkan sayuran masak hingga setengah matang

  3. 3

    Masukkan santan masak hingga mendidih, tes rasa jika sudah sesuai dengan selera masak hingga sayuran matang.

  4. 4

    Angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa