Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 4 /6
  2. 14 butirbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 sdk mkngula merah
  11. 3 sdk mknair asem Jawa
  12. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  13. 1/2 sdtlada hitam bubuk /lada putih
  14. sesuai seleraGaram, gula, kaldu bubuk ayam
  15. Bahan olesan : Sisa Bumbu+margarin+kecap+2 sdk mkn madu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis sisihkan...

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit,gula merah, Garam, gula pasir, Ketumbar,lada

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk, tumis sampai wangi masukkan ayam, tambahkan air secukupnya,masukkan 3 sdk mkn air asem Jawa, lalu ungkep sampai empuk,

  4. 4

    Setelah air mengering matikan kompor, buat bahan olesan... Lalu panggang ayam di teflon sambil dioles" dgn bumbu oles...

  5. 5

    Setelah matang angkat dan susun di wadah... Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Melly melon
Melly melon @MellyMelon17
pada
Jakarta
hobby masak hobby baking hobby mkn... 😂😂😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa