Pancitos de leche
Karina @Kari
La saqué de un video en portugués que vi por Facebook. Es una receta muy sencilla, rica y rendidora.
Pancitos de leche
La saqué de un video en portugués que vi por Facebook. Es una receta muy sencilla, rica y rendidora.
Paso a paso
- 1
Batir en un mixer o batidora todos los ingredientes, excluyendo la harina.
- 2
Colocar la primera preparación en un bol y agregarle de a poco la harina. Ir mezclando, hasta formar una masa tierna que se separe del molde.
- 3
Amasar un poco e ir cortando los bollitos pequeños que iremos colocando separados, en una asadera aceitada.
- 4
Dejar leudar por unos 45 minutos en lugar abrigado.
- 5
Hornear hasta dorar.
- 6
Variaciones: 1) Esta masa sirve también para hacer pan de granos. Las semillas (Sésamo, girasol,...) se agregan en el amasado. Luego de hacer los bollitos, se los pasa por un plato con semillas, para que se adhieran en la parte superior del pancito y se los coloca en la asadera para levar. 2) Si se quiere hacer pan integral, sustituir parte de la harina blanca, por harina integral.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina le encantará ver cómo quedó.
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