Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

#4 Waktunya PR bareng @komunitaspaders yg pekan ini temanya ROTI.
Oven abis dibersih2in kok sayang mo makenya.. jd nyari resep yg di goreng aja.
Resepnya nyalin dr mba Diana Endri.. empuk lembut di dlm, krispi di luar. Rasanya ngalah2in kalo beli, apalagi homed selalu ada kepuasan tersendiri..tp lupa nabutin gulanya bareng wijen, pantes kata anak2 kurang manis dikit😅😅
#pr_tirotiii
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_magelang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 btrtelur ayam utuh
  3. 2 sdmmargarin
  4. 2 sdmSkm (susu kental manis)
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 100 mlair hangat
  7. 1 sdtragi instan (Fermipan/Saf)
  8. 1/4 sdtvanili
  9. secukupnyawijen dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    ❤ bahan biang :: Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampe gula larut diamkan 5-10 menit. Kalo tdk berbuih buang saja ganti yg baru.

  2. 2

    Taruh di wadah, margarin, telur, skm, vanili dan terigu.

  3. 3

    Mixer/uleni manual smp tercampur rata, masukkan biang sedikit2 dan lanjut uleni smp benar2 kalis.

  4. 4

    Pindahkan ke wadah yg udh dioles minyak tipis2. Diamkan smp mengembang 2xlipat (mimi 45menit)

  5. 5

    Stlh mengembang kempeskan...ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 2 cm, diamkan lagi 10-15 menit.

  6. 6

    Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak, pisahkan jgn berdempetan. Adonan ini empuk sampe metat metot kalo di pegang...(artinya opo yo...😃). Sy taburi dgn sdkt tepung biar tdk lengket ketika di pegang.

  7. 7

    Beri permukaan dgn air (saya pake kuas), kemudian taburi wijen& gula pasir...nanti ada krenyes2 dr gulanya. Bisa semua permukaan di baluri wijen/hanya satu permukaannya saja silahkan...sy hanya 1 permukaannya sj.

  8. 8

    Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan kedua sisinya,sekali balik aja ya moms.. Angkat tiriskan.

  9. 9

    Sajikan anget2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (46)

Tasya Rahwita
Tasya Rahwita @cook_9212769
Hallo, diuleninya pakai spatula apa boleh pakai tangan? Takutnya keras kalau pakai tangan, apa ngaruh?

Ditulis oleh

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa