Sop Bola-bola Salmon (MPASI 1y+)
Saya coba buat bola-bola salmon. Sebelumnya pernah buat bola-bola dari daging ayam dan daging sapi, cuma dicampur aja dgn bubuk bawang putih dan sdkt garam/sea salt. Untuk yang salmon ini, saya harus tambahkan sdkt tepung maizena dan tepung sagu supaya adonannya kalis dan tidak hancur saat direbus. Teksturnya juga sedikit kenyal (tidak keras), jadi lebih mudah untuk dimakan oleh si dd.
Untuk ukuan salmon saya hanya sesuaikan dgn porsi anak saya. Kl sy ukur kurang lebih potongannya kl ditaruh di telapak tangan itu sekitar setengah telapak saya (orang dewasa).
Disesuaikan aja ya moms
Sop Bola-bola Salmon (MPASI 1y+)
-
narawardn“Gaada tepung sagu pakenya tepung aci😁” -
Natalie“Hallo cici. Ak recook lg nich hahaha. Jgn bosen ya klo ak recook terus. Anak ak suka xie xie ya🙏” -
ZEvaanya Mimi“Aku kebanyakan tepung kanji, jadi kaya cilok salmon bun. Tp gpp. Belum dicoba ke dedenya” -
Heni Rosita“Setor nih mom.... Enak... Tapi aku ga punya tepung sagu, aku ganti tepung kanji, kyknya kurang banyak jadi pas direbus pecah, akhirnya kuangkat, tunggu dingin, trus kubalut tepung kanji lagi, rebus lagi, aman deh nggak pecah.... Makasih ya resepnya, anakku suka😊” -
Leo’s Mom“• Masih punya stock salmon, bingung mau diolah apalagi biar anak gak bosen. Nemu resep ini di cookpad. Jadilah terinspirasi. Terimakasih :)• Anak doyan banget sama Bola salmon bikinanku & super lahap 🤩• Saat membuat si Bola Salmon ini aku hanya pake salmon aja, si wortel aku masukkan kedalam kuah sop, bersama brokoli & tahu. Aku tambahkan sedikit tepung terigu untuk konsistensi kekenyalan saat membuat Bola Salmon. Dan kuah si sop aku pakai air kaldu sapi untuk menambah rasa gurih si Sop Bola Salmon. Once again terimakasih Mom insiprasinya 😊”
Saya coba buat bola-bola salmon. Sebelumnya pernah buat bola-bola dari daging ayam dan daging sapi, cuma dicampur aja dgn bubuk bawang putih dan sdkt garam/sea salt. Untuk yang salmon ini, saya harus tambahkan sdkt tepung maizena dan tepung sagu supaya adonannya kalis dan tidak hancur saat direbus. Teksturnya juga sedikit kenyal (tidak keras), jadi lebih mudah untuk dimakan oleh si dd.
Untuk ukuan salmon saya hanya sesuaikan dgn porsi anak saya. Kl sy ukur kurang lebih potongannya kl ditaruh di telapak tangan itu sekitar setengah telapak saya (orang dewasa).
Disesuaikan aja ya moms
Cara Membuat
- 1
Panaskan dandang hingga mendidih
- 2
Kukus salmon dan wortel kurang lebih 15 menit. Angkat (Apabila ada air kukusannya sisihkan untuk sop)
- 3
Lumatkan salmon dgn garpu hingga hancur kemudian tambahkan bubuk bawang putih, sedikit kecap ikan dan kecap asin. Campur dengan wortel.
- 4
Tambahkan tepung maizena dan tepung sagu kemudian aduk rata
- 5
Buat adonan bulat2/bola2, menggunakan bantuan 2 buah sendok teh. Saya buat jadi 5 buah bola-bola kecil
- 6
Didihkan air kemudian masukkan bola-bola salmon dan rebus hingga matang sekitar 10 menit. Angkat dan sisihkan
- 7
Panaskan ELOO di panci kemudian tumis bawang putih dan jahe sebentar
- 8
Tambahkan sekitar 120ml air dan air bekas kukusan salmon. Masukkan bola2 salmon kembali
- 9
Masukkan sejumput sea salt dan koreksi rasa
- 10
Tambahkan brokoli dan daun bawang, rebus hingga air mendidih
- 11
Sajikan hangat ya moms
- 12
Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms
Resep Serupa
-
MPASI Sup Bola-Bola Salmon MPASI Sup Bola-Bola Salmon
Masih ada sisa salmon ya, jadi puter otak aja biar bocil mau dengan variasi lainnya. Untuk 6m nanti bubur, sama lauk salmonnya bisa disaring lumat atau blender juga bisa.
-
Sop Salmon Jahe Kuah Dashi (MPASI 1y+) Sop Salmon Jahe Kuah Dashi (MPASI 1y+)
Kemarin baru masakin makanan ini untuk si kecil, eh pas banget kebetulan lg ada tantangan dr Cookpad untuk makanan berkuah. ☺️Mudah2an bs menang, kl ga pun ya gpp untuk rame2in Cookpad. HehehehKrn anakku suka banget kuah, biasanya masakan yg dibuat pasti ada kuah kaldunya, entah kaldu sayur, kaldu sapi, kaldu udang atau kaldu ayamBerhubung msh ada sisa stok bubuk dashi jd dikreasiin buat Sop Salmon Jahe tp kuahnya pake kuah dashi.Sy pernah share gambarnya sblmnya ya kl yg mau tau spt apa bubuk dashinyaKl ga ada, mungkin lebih cocok diganti kaldu udang atau sekalian bikin kaldu salmonSekali lagi ini takaran untuk 1x makan anak sy, krn biasa sehari hanya makan sekali dan menu nya pasti berganti setiap hari. Kalau mau buat lebih byk untuk disimpan gpp, tp jangan panaskan brokoli ya moms. Brokolinya direbus saat dihangatkan aja.#MPASI#CatatanMPASIBabyPooh#DikuahinBiarSyedep#PekanInspirasi#CookpadCommunity
-
Sup Salmon Sederhana (MPASI 1y) Sup Salmon Sederhana (MPASI 1y)
Mau ganti menu pakai salmon, tapi bahan di kulkas sedang terbatas. Alhasil mencoba bikin sop ayam biasa tapi ayam diganti salmon. Si bocil ternyata suka. Mamak bahagia 😍
-
Mpasi Sop + Salmon Mpasi Sop + Salmon
Mpasi 6 bulanHari 22*saya sekaligus masak sop ya, jadi bahan bahannya dari sop ini ditambahkan ikan salmonjumlah wortel dan kentang lebih banyak ya
trisa -
Sop Soun (MPASI) Sop Soun (MPASI)
terkadang, sy memang suka stok soun rebus dikulkas, jd kl butuh tinggal pake aja hehe. ibu millenial yg ogah ribet yakkk..utk produk mie, pasta, soun pokoknya tepung2an utk baby 8+ ya mom, tekstur mengikuti usia baby ya..happy cooking#pejuangmpasihomemade
-
MPASI Nasitim kongbap +sup salmon MPASI Nasitim kongbap +sup salmon
Sebenarnya ini buat baby tapi si krucil lagi malas ngunyah. Puter otak deh Ikke Vallen -
Sop salmon brokoli mpasi 1yo+ Sop salmon brokoli mpasi 1yo+
Udah lama ga masakin wawa salmon...soalnya salmon cuma ada diswalayan...eh ga disangka, pas tadi ke pasar...ada yg jual dipojokan ^^ lsg deh beralih menu...padahal tdnya mau bkin baso tenggiri...hehe...
-
Soup Telur Salmon MPASI >1tahun Soup Telur Salmon MPASI >1tahun
ini kuahnya banyak minyak bkn dari minyak goreng ya moms, ini dari blueband.. krna beli bertolli atau butter mulai terasa mahal ya 😅 jd diganti pake blueband, biar lemaknya dapet jg.
-
Salmon Kabocha Soup (MPASI 9m+) Salmon Kabocha Soup (MPASI 9m+)
Praktis dan enak. Katniss nyam-nyam plok makannya..Selamat mencoba Bunda..
-
MpAsi Soup Salmon MpAsi Soup Salmon
Apapun alasannya , makanan untuk buah hati tetap lebih baik kalau moms memasaknya sendiri. Karena Ikan Salmon di kenal memiliki banyak kandungan penting, salah satunya Omega 3 yang baik untuk kesehatan otak, yuk moms berikan yang terbaik buat buah hati kita ♥️
-
Sop Ayam Makaroni Sosis (Mpasi 1y++) Sop Ayam Makaroni Sosis (Mpasi 1y++)
Menu biasa dan buibu mungkin sering buat untuk anak dan makan keluarga yg masaknya tinggal cemplang-cemplung dan ga begitu makan waktu banyak, simple, ga begitu ribet dan pastinya bergizi.. cobain buat yuk bun!#JemputRejeki#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar