Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgikan mas cuci bersih
  2. secukupnyaRawit merah
  3. Minyak goreng
  4. Garam
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1 batangserai geprek
  7. Daun bawang (optional)
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus
  10. 3 btrkemiri
  11. 2 btrbawang putih
  12. 5 btrbawang merah
  13. Sedikitlada bubuk
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan potong2 sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang angkat

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh dan lengkuas beri sedikit air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan yg sudah digoreng 1/2 matang

  4. 4

    Beri bumbu penyedap lalu masukkan cabai rawit merah tunggu sampai meresap dan air berkurang, terakhir bisa ditambahkan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiji Lestari
Wiji Lestari @cook_9379809
pada
Bogor
masakan rumahan favorit keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa