Kering Tempe Garing Renyah 😊

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

Resep dari ibuk saya...
Lucunya beliau selalu ngasih resep tanpa pernah kasih tau takaran bumbu"nya seberapa..jadi saya pakai ilmu kira" aja...dan alhasil Sepertinya ini kebanyakan gula,jadinya ngempel gitu 😂😂 tapi percayalah ini enak,garing dan kriuk alias gk melempem..
Sampe seminggu pun tetep kres 😀
Di resep yang saya bikin itu gula pasirnya 6 sdm tapi kalau buibu bikin bisa pakai 3-4 sdm aja ya..☺☺
#SeninSemangat
#CookpadCommunity
#CookpadersJawa_Bali
#DapurUNO

Kering Tempe Garing Renyah 😊

Resep dari ibuk saya...
Lucunya beliau selalu ngasih resep tanpa pernah kasih tau takaran bumbu"nya seberapa..jadi saya pakai ilmu kira" aja...dan alhasil Sepertinya ini kebanyakan gula,jadinya ngempel gitu 😂😂 tapi percayalah ini enak,garing dan kriuk alias gk melempem..
Sampe seminggu pun tetep kres 😀
Di resep yang saya bikin itu gula pasirnya 6 sdm tapi kalau buibu bikin bisa pakai 3-4 sdm aja ya..☺☺
#SeninSemangat
#CookpadCommunity
#CookpadersJawa_Bali
#DapurUNO

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtempe,iris tipis bentuk kotak/sesuai selera
  2. 100 grkacang tanah
  3. 3 cmlengkuas,geprek
  4. 2 lembardaun jeruk,buang tulang
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3-4 sdmgula pasir
  7. 20 grgula merah,sisir
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaminyak dan air
  10. Bawang goreng (opsional)
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 buahrawit merah (opsional)
  14. 4 buahcabai merah besar
  15. 1 lembardaun jeruk,buang tulang
  16. 1/2 sdtasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe dan kacang..tempe nya harus benar" kering ya cinn..sisihkan

  2. 2

    Tumis semua bumbu hingga harum

  3. 3

    Lalu tambahkan gula pasir dan gula merahnya..tambahkan sedikit air

  4. 4

    Masak hingga mengental menjadi karamel dan kadar air benar" habis...lalu tambahkan garam dan koreksi rasa

  5. 5

    MATIKAN API lalu angkat

  6. 6

    Masukkan tempe dan kacangnya bertahap..aduk" hingga rata...

  7. 7

    Lalu tambahkan bawang goreng(jika ada)aduk rata

  8. 8

    Biarkan dingin

  9. 9

    Siap sajikan dan bisa juga di simpan dalam wadah kedap udara 😍😍

  10. 10

    Kriuk kriuk 😍🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa