Bola udang kuah

Dita Martinaningtyas
Dita Martinaningtyas @ditamartina
Gresik

Resep by mertua 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUdang besar
  2. Kelapa parut 1/2 lingkaran (yg biasanya dipake buat botok)
  3. 1 butirTelur ayam
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 bhcabe merah
  7. 5 bhcabe rawit
  8. Ketumbar
  9. 1 ruaslaos
  10. Daun jeruk
  11. Daun bawang
  12. Asam jawa (diperas dan disaring)
  13. 1 ruaskunir
  14. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk adonan udang. Udang dikupas bersih dan dihaluskan (sy uleg agar ada teksturnya). Dicampur dengan kelapa parut dan kocokan telur. Bentuk bulat2

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, ketumbar)

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan daun jeruk, laos, daun bawang, dan perasan asam jawa. Tambahkan gula garam secukupnya

  5. 5

    Masukkan bola2 udang, masak hingga matang. Koreksi rasa

  6. 6

    Selamat mencoba 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Martinaningtyas
Dita Martinaningtyas @ditamartina
pada
Gresik
yg sedang happy happynya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa