Cumi sambal kemangi non msg😊

21 orang berencana membuat resep ini
Idaman
Idaman @dapoermamazubair19
bandar lampung

terinspirasi dari suami yang doyan makan😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit +-
2 porsi
  1. 250 grcumi yang telah di cuci dan diiris seperti cincin
  2. 1 buahbawang bombay, iris
  3. kemangi segenggam yang sudah di bersihkan
  4. 25 mlair panas
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. bumbu halus :
  7. 6 buahcabe kriting merah
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih geprek
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. bumbu geprek :
  14. 2 buahsereh
  15. bumbu tambahan :
  16. taburan garam halus
  17. penyedap rasa alami :
  18. seujung sdm gula putih

Cara Membuat

10 menit +-
  1. 1

    Cumi yang sudah d iris2 seperti cincin di cuci bersih dan d beri perasan 1 jeruk nipis.. diamkan 3 menit agar amisnya hilang

  2. 2

    Buat bumbu halusnya tadi : cabe kriting,cabe rawit,jahe,kunyit,bawang putih siung,bawang merah siung smuanya d giling hingga halus..

  3. 3

    Tumis irisan bawang bombay,stelah harum masukan bumbu yg dihaluskan tadi.. masukan juga sereh geprek.. aduk2 hingga harum n bumbu menyusut.. masukan cumi yang sudah d bersihkan dan di rendam air jeruk nipis.. aduk2 hingga rata.. masukan air panas 25ml.. aduk2.. masak cukup 3 menit agar cuminya empuk dan tidak kenyal seperti karet.. beri sedikit garam.. aduk2.. tambahkan seujung sdm gula putih.. masukan juga segenggam daun kemangi yang sudah dibesarkan.. aduk2 dan diamkan 1 menit..

  4. 4

    Aduk2 dan angkat.. sajikan..

  5. 5

    Selamat menikmati dan semoga suka ya😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Idaman
Idaman @dapoermamazubair19
pada
bandar lampung
seorang istri yg mengungkapkan rasa sayang dengan suami dengan masakan😉
Lebih banyak

Resep Serupa