Pastel calendario de fondant.
Paso a paso
- 1
-Tamizar harina, harina de hot cakes y polvo de hornear, reservar
- 2
Con la batidora batir huevos e incorporar azucar poco a poco hasta que estos doblen su tamaño, despues agregar el aceite en forma de hilo, siguiendo asi a agregar leche y harina intercalando ambos y terminar con harina, agregar tambien esencia de vainilla.
- 3
Meter a hornear a 180 grados de 25 a 30 minutos, dejar enfriar.
- 4
-Para el fondant hidratar grenetina en el agua y despues de 5 minutos llevar a baño maría o en el microondas hasta que las bolitas desaparezcan y tengas una consistencia pareja, despues mezclar con la miel y la esencia, y agregarlo sobre el azucar previamente tamizada, amasar hasta obtener una masa uniforme y si es necesario añadir mas azúcar.
- 5
-Para cubrir el pastel utilice un buttecream de mantequilla y estire el fondant con un rodillo, todo esto a temperatura ambiente para no estropear el fondant, para la decoración de los números utilice marcador comestible.
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