Telor Geprek Crispy [VIRAL]

Name: Telor Geprek Crispy [VIRAL]
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur (saya pernah pakai 2 telur,kurang terasa telurnya); 2 batang Daun bawang; Adonan tepung basah :; 3 sdm tepung bumbu (saya pakai sasa kentucky); 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 4-5 sdm Air dingin/air es(cek kekentalan, adonan harus kental); Adonan tepung kering :; 5 sdm tepung bumbu; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 sdt Garam&kaldu bubuk/totole/masako; Bumbu telur :; 1/2 sdt Bawang Putih bubuk (Bisa skip kalau tdk ada); 1/2 sdt Oregano (Bisa skip kalau tidak ada); 1 jimpit Merica bubuk; 1/2 sdt Garam; Sesuai selera Totole/kaldu bubuk/masako/royco; Bahan&bumbu sambal :; 2-3 siung Bawang Putih; 4-5 buah Cabe rawit besar(sesuai kekuatan masing2); 3 buah Cabe merah besar; Secukupnya Garam; Secukupnya Totole/masako/royco/kaldu bubuk

Nadya Putri @dapurmammo

Lawang, Malang, Jawa Timur

Katanya sih lagi VIRAL, ikutin yg lagi kekinian gitu, telur crispy kriwul2 gitu digeprek sambel, nyummy, udah coba belum?? Recook yuuuk😋
#TelurCrispy #TelorGeprek #Viral #Kekinian #OlahanTelur

Lebih banyak

Telor Geprek Crispy [VIRAL]

Bagikan Cooksnap pertama

34 orang berencana membuat resep ini

Nadya Putri @dapurmammo

Lawang, Malang, Jawa Timur

Katanya sih lagi VIRAL, ikutin yg lagi kekinian gitu, telur crispy kriwul2 gitu digeprek sambel, nyummy, udah coba belum?? Recook yuuuk😋
#TelurCrispy #TelorGeprek #Viral #Kekinian #OlahanTelur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4 orang

4 butirTelur (saya pernah pakai 2 telur,kurang terasa telurnya)
2 batangDaun bawang
Adonan tepung basah :
3 sdmtepung bumbu (saya pakai sasa kentucky)
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
4-5 sdmAir dingin/air es(cek kekentalan, adonan harus kental)
Adonan tepung kering :
5 sdmtepung bumbu
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 sdtGaram&kaldu bubuk/totole/masako
Bumbu telur :
1/2 sdtBawang Putih bubuk (Bisa skip kalau tdk ada)
1/2 sdtOregano (Bisa skip kalau tidak ada)
1jimpit Merica bubuk
1/2 sdtGaram
Sesuai seleraTotole/kaldu bubuk/masako/royco
Bahan&bumbu sambal :
2-3 siungBawang Putih
4-5 buahCabe rawit besar(sesuai kekuatan masing2)
3 buahCabe merah besar
SecukupnyaGaram
SecukupnyaTotole/masako/royco/kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Pecahkan telur di mangkok, masukkan bumbu telur&daun bawang, kocok cepat sampai berbusa banyak(agar telur crispy&fluffy)
2

Panaskan teflon/wajan, masukkan minyak setelah wajan panas agar telur crispy
3

Setelah minyak panas, tuang adonan telur yang sudah berbusa banyak, putar adonan melingkar 1x ke kanan&1x ke kiri, lalu diamkan hingga bagian bawah coklat keemasan&crispy, lalu balik
4

Setelah telur matang, angkat, tiriskan di penyaring minyak. Setelah minyak berkurang, letakkan telur di atas piring yang sudah diberi alas tisu penyerap minyak, keringkan minyak yang menempel di telur
5

Setelah telur kering, potong sesuai selera, kalau saya bagi 4 bagian.
6

Siapkan adonan tepung basah&adonan tepung kering, buat adonan tepung basah kental seperti adonan gorengan. Tempatkan di dua wadah, untuk adonan tepung kering bisa pakai mangkok biasa atau kotak penyimpanan(dikocok didalam kotak tertutup)
7

Masukkan telur ke dalam adonan tepung kering, ratakan. Masukkan ke adonan tepung basah, ratakan. Masukkan kembali ke adonan tepung kering, tekan tekan, ketika keluar adonan basah dari telur, siram dengan tepung keringnya lagi, lekuk lekukkan telur, tepuk2, jika kurang keriting&kurang tebal, ulang lagi step pencelupan tepung basah-keringnya
8

Kalau adonan kurang, bisa ditambahkan lagi
9

Jika tepung luar telur sudah keriting saat dilekuk-lekukan, tepuk2 telur agar sisa tepung keringnya rontok, masukkan ke dalam minyak panas&banyak, goreng hingga kokoh&berwarna coklat keemasan, tiriskan
10

Uleg bahan&bumbu sambal, uleg cabe lebih dulu dari bawang ya, lalu cek rasa. Masukkan telur crispy, geprek dengan sambal merata.
11

Tata&sajikan di piring bersama sayur bayam rebus, sambal&tambahan lainnya(kebetulan saya punya jamur crispy). Selamat mencoba, have a nice day!💞

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nadya Putri @dapurmammo

pada 02 Agustus 2018 04.16

Lawang, Malang, Jawa Timur

hi! welcome @dapurmammo🙋i'm pappo's wife yg masih belajar masak makanan pembawa kebahagiaan HQQ 💞Jangan lupa berdo'a sebelum masak🙏IG : @dyaputri91

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Telur Geprek Crispy Viral Telur Geprek Crispy Viral

mau coba yang lagi kekinian dan viral dimana mana, cara makan telur yang beda yang apa apa semua nya di geprek termasuk si telur dadar ini, ternyata buat nya gampang dan ini enak bgt 😀

Novia Amalia
Telor Geprek (Telor Crispy) Telor Geprek (Telor Crispy)

~13072018~ Ini cemilan yg lg hitz d grup fb. Resep ny mb Mustika Dwitiya Ika Faza yg d modif oleh bunda Dessy Paramita. Sebiji telor bs jd banyak nih. Sy ga pke kaldu bubuk y, bagi yg udh biasa pke kaldu bubuk silahkan pke aja y. Yuk d intip resep ny

Bundaindah_aura08
Telor Geprek Crispy Telor Geprek Crispy

Source by: mbak Musthika DwityaTapii disini aku gk pakee sambal#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

fenny's kitchen
Telor Crispy Geprek Telor Crispy Geprek

Alhamdulilah dapat kiriman tepung Lagi dari @dapurkobe kita cooksnap telur crispy geprek....mantap pokok nya di nikmati dengan nasi hangat bisa nambah berkali kali....😄#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbar#MendadakNgafe

arifah amrullah
Telor geprek viral.. Telor geprek viral..

Assalamu'alaikum..halo bundaaa selamat pagi...dingin2 gini kepikiran camilan yg anget2..mau gorengan bosen..pengen cita rasa yg baru..yeiiyyy..keingetan sama telor geprek yg lagi viral itu..yuk bun...kita coba bikin..

Tating Rosmiati
Telor Crispy Geprek Telor Crispy Geprek

Pulang dari kantor laperrr.. di rumah cuma ada telor. Tapi bosen makan telor goreng. Akhirnyaaa tercetuslah resep telor crispy geprekk

Gratias Kitchen
Telor crispy geprek Telor crispy geprek

Sore sore lagi pengen yg simple², didapur hanya ada telur dan tepung, ama ada sisa sambel bawang. Ya udah jadilah telur prekwang #GA_TheNextLevel

Kezia Nonce
Telor Geprek crispy Telor Geprek crispy

Recook dr resepnya mbk musthika dwitya , dimodif dikit aja 😊😊

Mom Adc
Telur Geprek Viral Telur Geprek Viral

Bosen sama olahan telur yang gitu-gitu aja. Coba makanan kekinian yang lagi viral nih bun.

Endah Hastuti Choirina
Telor geprek crispy Telor geprek crispy

Recook punya nya mba Musthika Dwitiya.Ekonomis, simpel dan enak. 😆Buat cemilan juga oke. Buat anak kos yg lagi kere 😂 atau ibuk ibuk yg bingung buat bekal anaknya sekolah, perlu dicoba. Disini saya bikin 1 telur jadi 4 biar jadi banyak, resep aslinya dibagi 2, bisa juga Sesuai selera. Kuy dicoba.

Ira Putri H
Telor Crispy kriuk Geprek Telor Crispy kriuk Geprek

Ini kriuk banget, ga kalah enak sama ayam yang di geprek 🥰 #CABEKu #telur3in1

Z'Kitchen
Telur Geprek Viral 🌶 Telur Geprek Viral 🌶

Telur geprek ini lg hits dan viral, penasaran kan rasanya? Yuk kita masak 🤗

Fadhia S_F Adyameccha

Rekomendasi Resep Lainnya