Sempol Ayam

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

July24, 2018

Udh bbrp kali bikin dgn resep asal cemplung kali ini posting lah krn liat IG mba Anitajoyo....ini takaran tapioka aku kurangi 50gr biar ga terlalu keras yaa
Buat kontes #cookpadcommunity juga krn ini kesukaan anak2 tentunya #MenuSehatAnak #wildacooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam giling/fillet
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 1 butirtelur uk besar
  4. 6 butirbawang putih, haluskan
  5. 1,5 sdtgaram
  6. 1 sdtgulapasir
  7. 1 sdtkaldu bubuk (boleh pakai kaldu jamur) atau non msg)
  8. 6 batangdaun bawang, iris
  9. 1 butirtelur untuk pelapis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam bersama bawang putih dgn food processor

  2. 2

    Tambahkan tapioka, garam, gula dan kaldu bubuk. Process sebentar. Tambahkan telur lalu process lg sebentar

  3. 3

    Masukkan daun bawang, aduk rata pakai sendok atau spatula

  4. 4

    Lumuri tangan dgn Minyak, ambil sedikit adonan dan tempelkan di tusuk sate lalu bentuk lonjong. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Didihkan air, rebus sempol sampai matang. Angkat lalu tiriskan

  6. 6

    Celupkan sempol ke kocokan telur pelapis lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan dgn cocolan saos atau mayo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa