Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kerupuk mentah
  2. 5Sosis ayam
  3. Sawi
  4. 2 butirTelur ayam
  5. 4 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. Kencur
  8. 1 buahCabe besar
  9. Cabe rawit (sesuka hati)
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kerupuk mentah direndam dengan air panas biar kenyal. Lalu tiriskan jika sudah terlihat kenyal.

  2. 2

    Potong-potong sawi, sosis (jika ingin ditambah toping lain spt: bakso, dll)

  3. 3

    Ulek bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur, cabe besar, cabe rawit, garam secukupnya)

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah diulek sampai tercium bau harum.

  5. 5

    Lalu masukkan 2 telur ayam, tumis hancur.

  6. 6

    Setelah Tumisan harum, tambah air secukupnya (disini saya menggunakan air yg sudah dicampur dengan sisa ulekan biar bumbu yang tersisa di cobek tidak terbuang) lalu masukkan air ke dalam tumisan. Lanjut tumis sebentar.

  7. 7

    Masukkan kerupuk yang sudah direndam dengan air panas dan semua bahan yang sudah dipotong-potong.

  8. 8

    Lanjut tumis, hingga bumbu meresap.

  9. 9

    Tambahkan sedikit gula dan penyebab rasa.

  10. 10

    Tes rasa sesuai keinginan.

  11. 11

    Seblak siap disantappp 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herfian Eka Pratiwi
pada

Komentar

Resep Serupa