Sambel Lombok Hijau Padang

ienxaja
ienxaja @mynameisiing
Montreal, Québec, Kanada

Sambel hijau adalah sambel favorit keluarga kami. Cocok disantap dg berbagai jenis olahan lauk. Nah, sambal hijau paling favorit adalah jenis sambal hijau padang. Rasanya gak pedes banget, tapi nagih.

Sambel Lombok Hijau Padang

Sambel hijau adalah sambel favorit keluarga kami. Cocok disantap dg berbagai jenis olahan lauk. Nah, sambal hijau paling favorit adalah jenis sambal hijau padang. Rasanya gak pedes banget, tapi nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 porsi
  1. 100 gramcabe hijau
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 buahtomat hijau ukuran sedang
  6. sesuai seleracabe rawit (optional, jika mau lebih pedas)
  7. sesuai seleragaram,
  8. sesuai selera gula
  9. sesuai selerapenyedap
  10. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus cabe hijau dan cabe rawit dengan bawang merah hingga mendidih dan empuk

  2. 2

    Tiriskan, kemudian tumbuk kasar cabe dan bawang merah dengann ditambah bawang putih dan tomat hijau

  3. 3

    Tumis sambel yg sudah ditumbuk tadi ditambah dengan daun jeruk. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap sesuai selera. Tumis hingga benar-benar matang. Jika ingin tahan lama, tumisnya semakin lama supaya tidak cepat basi. Dengan api kecil yaaa

  4. 4

    Siap disajikaaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ienxaja
ienxaja @mynameisiing
pada
Montreal, Québec, Kanada
Food lover 👸🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa