Kue Cucur Simple
Si mama mendadak pengen buat kue cucur. Akhirnya bikin kue ini kolaborasi berdua sama mama. Tapi gorengnya biar jadi keriting cakep begini ngga gampang yaaa. Akhirnya pas percobaan kedua baru tau dimanakah harus menyelipkan sedikit trik-trik khusus. Hehe. Yang mau dicoba hayuk, cucur buatan sendiri cenderung lebih empuk dan pasti minyaknya lebih terjamin ya kebersihannya..
Kue Cucur Simple
Si mama mendadak pengen buat kue cucur. Akhirnya bikin kue ini kolaborasi berdua sama mama. Tapi gorengnya biar jadi keriting cakep begini ngga gampang yaaa. Akhirnya pas percobaan kedua baru tau dimanakah harus menyelipkan sedikit trik-trik khusus. Hehe. Yang mau dicoba hayuk, cucur buatan sendiri cenderung lebih empuk dan pasti minyaknya lebih terjamin ya kebersihannya..
Cara Membuat
- 1
Cacah gula merah. Masukan cacahan gula merah dalam panci kecil tambah air, gula pasir dan sejumput garam. Masak hingga gula merah lumer. Kemudian saring. Dan dinginkan.
- 2
Di wadah yang berbeda campur tepung terigu dan tepung beras. Aduk dengan whisk agar rata.
- 3
Setelah air gula merah benar-benar dingin, campurkan perlahan ke dalam campuran tepung, sambil diaduk hingga rata menggunakan whisk.
- 4
Tips: diamkan dulu adonan minimal satu jam. Agar adonan mengembang cantik saat digoreng.
- 5
Panaskan minyak (kira-kira 100ml) di penggorengan. Setelah panas, tuang adonan dengan sendok sayur. Diamkan dulu hingga bagian pinggir berbuih, sebelum buihnya sampai ketengah, segera balik kuenya. Kemudian siram-siram dengan minyak panas hingga menggendut dibagian tengah. Angkat dan ulangi hingga adonan habis. Sajikan :)
Resep Serupa
-
Kue Cucur Simple Kue Cucur Simple
Aahh aq mah ceritanyo cm ikut2an sajo nyoba bikin ini kue krn digrup pd rame ngomongin sicucurcucur inih 😂, pdhl tiap ada pr ga pernah ngerjain 😆😔🙊🙏selain penasaran jg krn bahan yg irit&ready yg aq suka aq sukaa dann taraaa ternyata enaakkk 😋Source: dapurvy
-
-
Kue cucur simple Kue cucur simple
Hari ini nyoba recook cucur dr dapurvy...Karna menurut saya terlalu manis jd gula merahnya saya kurangkan dr resep asli..Pertama kali saya bikin cucur dan alhamdulillah berhasil sarang walaupun bentuknya belum bagus 😄
-
Kue Cucur Simpel Kue Cucur Simpel
Masih belum puas percobaan pertama, kali ini pakai resep dari kakak. Dan akhirnya ini kue cucur yang persis saya idamin banget, mirip bikinan almh. Ibu 😍
-
-
-
Kue Cucur Sederhana Kue Cucur Sederhana
Bikin kue cucur dengan bahan seadanya, tanpa mixer, kurang merekah karena diasuknya gak lama. Rasanya cucur banget.
-
-
Kue cucur sederhana Kue cucur sederhana
Penasaran pingin bikin cucur,, liat didapur bahan" kue cucur sdh tersedia jadi deh eksekusi kue cucur,,,ciecieee,, alhamdulillah jadi dehhh 😘😘👍😀😀
-
-
Kue Cucur Kue Cucur
Kue traditional yg tricky bangetWalau dalam satu resep adonan yg sama tapi hasilnya bisa beda-bedaTips dan trik1. Gunakan api sedang cenderung kecil (kalau terlalu panas kue cucur akan mengembung seperti bola) jadi sesuaikan apinya.2. Agar kue cucurnya punya pusar kuncinya sabar. Saat menuang adonan kewajan tunggu hingga adonan kue cucur matang dibagian pinggir setelah adonan mentah tinggal sedikit dibagian tengah baru disiram-siram perlahan dengan minyak.3. Gunakan minyak secukupnya agar adonan kucur tidak terendam. Ini berpengaruh terhadap pusar pada kue cucur.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar