Garang Asem Nyuss
Dulu ketika masih kecil, biasanya kalo sore suka beli garang asem di warung langganan untuk lauk makan malam... Rasanya enak banget... kali ini saya mencoba membuat sendiri untuk lauk keluarga.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan
- 2
Sementara siapkan bumbu-bumbu. Rajang / iris semua bumbu kecuali cabe rawit dan daun salam biarkan utuh.
- 3
Taruh ayam dalam wadah besar. Masukkan semua bumbu yang sudah diiris beserta daun salam dan cabe. Lalu tuang santan. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk-aduk. Kemudian diamkan kira-kira 30 menit supaya bumbu meresap.
- 4
Siapkan daun pisang. Lap pakai kain lap bersih.
- 5
Ambil daun pisang, taruh ayam dan bumbu-bumbu beserta kuahnya. Kemudian bungkus dan semat pakai lidi.
- 6
Sementara panaskan panci pengukus. Masukkan bungkusan bahan tadi ke dalam panci. Taruh sedemikian rupa agar tidak saling gencet supaya bungkusan tidak bocor. Lalu tutup panci dan masak kurang lebih 45 menit agar ayam empuk
- 7
Setelah matang, segera keluarkan bungkusan garang asem dari panci...
Hidangkan hangat-hangat bersama nasi.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Garang asem usus Garang asem usus
Nyobain garang asem, tp bukan pke daging, tp usus,beli td d tukang ayam langganan
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Si anak minta di bikin kan masakan asem seger yg bahannya dr ayam kampung ,cb bikin garang asem sendiri di rumah eeh ..jdnya mantap n banyak lg 😊
-
Garang Asem ala Eyang Nini Garang Asem ala Eyang Nini
Sering kali kami 4 bersaudara, ngopi bareng sambil ngobrol dan bernostalgia masa masa masih ada mami dan papi, termasuk masakan mami yang nggak ada tandingannya. Salah satunya "Garang Asem" sering juga kami menyebutnya "Botok Ayam". Bukan hanya kami anak anaknya tapi juga keluarga besar, tetangga dan teman teman, mengakui kalau Garang Asem buatan mami tiada duanya 🥰. Sehingga setiap ada kesempatan bersilaturahmi, pasti pesanannya adalah masakan tersebut. Beberapa kali mencoba, rasa penuh kenangan itu nggak dapat dapat , sampai akhirnya rasa itu hadir kembali dan menjadi masakan favorit keluarga. ❤️❤️
-
🐓Garang Asem Ayam Ati Ampela🐓 🐓Garang Asem Ayam Ati Ampela🐓
Satu lagi pilihan lauk yg dikukus... Garang asem ayam (dgn ati ampela)..yummy gurih sedap..termasuk menu favorit keluarga... Selamat mencoba 😍👍
-
Garang Asem #PR_MasakanBungkusDaun Garang Asem #PR_MasakanBungkusDaun
Terinspirasi dr garang asem kudus😀 karena suka beli di kira2 aja bumbunya😁
-
Garang asem tanpa santan Garang asem tanpa santan
Pengen yg asem seger tp bukan rujak, bkin garang asem ajaahh 🤗 sesimpell ituuhh 👍🤭
Murisa -
Garang asem ayam Garang asem ayam
Biasanya buat garang asem seger tanpa santan.Kali ini ingin buat garang asem pake santan dan bumbunya ditumis dulu.Memang beda rasanya....tapi sama2 enak dan ngabisin nasi 😉😋#cookpadcommunity_Bandung
-
Garang Asem Jamur Garang Asem Jamur
Garang asam itu salah satu masakan terfavorit saya dan keluarga. Seringnya sih bikin garang asem ayam, tp kali ini nyobain pakai jamur, rasanya g kalah enaknya sama ayam.#GarangAsemJamur #Wanilahmeolah#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Garang Asem Garang Asem
Ini sih gara2 suami hobi bener makan garang asem diluar.. Lebih boros kalo beli.. Jadi, coba2 deh bikin garang asem, apalagi kan terjamin juga kebersihannya kalo bikin sendiri.. Enak makan pas siang2 atau malem2 juga sih.. Rasanya Pedes, Asem, Guriiiihhhh nyoooyyy 😁
-
Garang asem Garang asem
#CookPadIndonesia#MasakItuSaya#PekanInspirasi_#pekan_Semarang#cookpadcommunity_cikarangGarang asem adalah salah satu makanan khas semarang, garang asem adalah olahan ayam yang bercitarasa gurih sedikit asem dan lezatlah.......
-
Garang Asem Garang Asem
nyam..nyam.. "Serba Serbi Ayam" aku masak Garang Asem seger nih..bumbunya hanya diirisi..terus dibungkus daun pisang...simpel banget ..rasanya ringan dan kuahnya seger banget..ada cabe rawit & belimbing wuluh juga 👍😃 sedap.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
Komentar