Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Simpel,mudah buanget,bumbu cuma 3 macem,pasti ada di dapur! Lezatnyaa..hmmmmm
Tinggal tumis,cemplung,ungkepp.. tau2 dah mateng+uenak+meresap+empukk..
Taste'nya persiss kayak swikee2 purwodadi di resto2 deket rumah :) tapii ini pake ayam..jujur aku takut megang kodok mentah..wkwkwk.. apalagi sejak denger isue2 tentang kodok..huaa.. tapii kalo maem matengnya aja malah gpp..sambil doa dalam hati#lebayy
Cusssss!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 ekorAyam (aku pake pejantan) potong2,bersihkan
  2. 3 cmJahe keprak
  3. 4 butirTelur ayam rebus,kupas
  4. 3 siungBawang Putih haluskan
  5. 3-4 sdmTauco kualitas bagus
  6. 1/2 sdtmerica butir haluskan
  7. Kecap Manis,Kaldu bubuk,garam gula Sesuai SELERA :)
  8. TABURAN :
  9. Bawang putih goreng
  10. Seledri Cincang
  11. Jeruk nipis,Sambal mentah,krupuk untuk pelengkap,

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 ;)

  2. 2

    Panaskan minyak,masukkan jahe keprak disusul bawang putih..tumis sampe kecoklatan harum

  3. 3

    Masukkan tauco,aduk2 sebentar aja,lalu masukkan ayam tumis ya..sampe berubah warna

  4. 4

    Kalo uda memutih ayamnya,kasi air kurleb 1500ml,beri kecap manis,kaldu bubuk,merica halus,gula pasir sekalian sesuai selera (aku suka manis jadi banyakkin kecapnya :D)

  5. 5

    Kalo uda setengah jalan,masukkan telur rebus,lanjutkan ungkep sampe meresep (aku tutup panci ayamnya,diemin aja sampe meresep kadang aku tambahkan air lagi)

  6. 6

    Kalo ayam dah lembut,kuah mengental,lasttt TEST rasa sekali lagi!
    Angkatt,taburi bawang putih goreng+seledri cincang+kasi peresan jeruk nipiss..yummyyy buangetttt ;)

  7. 7

    Nikmat disantap anget2 dengan Nasi hangat+sambal mentah+krupuk :D
    Jangan lupa taburi bawang goreng,sledri+peresan jerukk >.<

  8. 8

    Dimasak dengan api kecil,aku kasi tutup wajannya,.kuahnya jad lezatt,KENTAL! Persiss ky swikee2 purwodadi di resto2 langgananku..cihuuiiii beneran loh..

  9. 9

    Hmmmhhh #mouth watering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (65)

Leslie Arief
Leslie Arief @cook_20443079
Kl telur tahu tauco bumbunya sama juga seperti ya?

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya