Tongkol suwir
Sebenernya ini resep dari suami. Karena waktu bujangan dulu pernah dinas di NTT yang banyak ikan tongkol dengan harga murah. Kebetulan di rumah masih ada stok ikan tongkol karena sudah bosen di sambel dan dibuat santan jadi kepikiran untuk bikin tongkol suwir😁
Tongkol suwir
Sebenernya ini resep dari suami. Karena waktu bujangan dulu pernah dinas di NTT yang banyak ikan tongkol dengan harga murah. Kebetulan di rumah masih ada stok ikan tongkol karena sudah bosen di sambel dan dibuat santan jadi kepikiran untuk bikin tongkol suwir😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tongkol, kemudian beri perasan jeruk dan sedikit garam. Kemudian goreng setengah matang dan dinginkan.
- 2
Sambil menunggu ikan dingin. Kita iris bawang putih, bawang merah, dan cabe.
- 3
Ikan yg sudah dingin tadi dipisahkan dari tulangnya. Kemudian dagingnya di suwir kecil-kecil.
- 4
Selanjutnya, panaskan wajan beri secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang putih, bawang merah tumis sampai agak sedikit coklat. Lalu masukkan daun jeruk, cabe, dan suwiran daging ikan. Jangan lupa tambahkan gula dan garam.
- 5
Setelah itu masukkan air dan kecap manis. Aduk hingga rata sampai airnya meresap. Tes rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Tongkol lagi tongkol lagi 😁🤭, ini makanan yang selalu kangen #semuatentang ibu dan mengingatkan tentang almarhum bapak, dulu kantor bapak dekat dengan laut jadi setiap hbs dinas malam pulangnya pasti bawa ikan segar yang baru turun dari kapal nelayan, di olah ibu berbagai jenis lauk tapi yang sering dibuat ya suwir tongkol dan makanan ini selalu membuatq #ibukangenkampung, dengan memasak ini membuatq serasa pulang kampung#teamtrees#onerecipeonetree#saturesepsatupohon#pejuanggoldenapron2#resolusi2019#masakitusaya
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Iseng-iseng bikin tongkol suwir rasanya enduss bgt dan ga ribet masaknya. Makan pakai nasi hangat di jamin tambah terus 😄, FYI ikan tongkol saya beli sudah di kukus dulu. Selamat mencoba...
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Kemaren kepasar lihat ikan tongkol seger2 banget, tapi ragu mau beli soalnya suami ga suka tongkol, cuma 1 menu ini dia suka banget, jadi tanya sama dia ternyata mau dibikin suwir, oke baiklah bikin suwir sajaa😂
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Udah bosen lauknya tempe, tahu, ayam mulu. Akhirnya nyobain tongkol suwir ini deh.
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Karena anak delta yang notabennya ikan gampang bgt di dapet, berasa kangen bgt makan ikan waktu di perantauan, akhirnya biar gak ribet bersihkan ikannya, saya pilih tongkol saja
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Tadinya mau dibikin rabuk tongkol tapi prosesnya lumayan juga,belum lagi ngukus ikannya.jadinya dibikin tongkol suwir aja.bikinnya praktis,gampang ga pakai ribet dan pas kepepet saat jam dah mau makan siang.tongkol suwir ala aku
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Bosen ikan tongkol digoreng ato dipepes gitu aja.. coba kita buat tongkol suwir yuk, ya rasanya beda2 tipis seperti abon.. bs utk isian lemper atau nasi bakar.. atau dimakan langsung dgn nasi anget jg ajiibb banget...
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Dah lama banget pangen masak tongkol suwir ini.Kebetulan ada yg jual lewat . Cus beli deh . Meski tongkol di lombok kecil2 ga segede kyak di jawa. Tapi rasanya enaak bgt 🥰#PejuangGoldenBatikApron#TiketGoldenBatikApron
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Suamiku sukaaa bgt berbagai macam olahan ikan... Tapi lebih seneng ikan segar yaa bund...Cumaa kalo urusan tongkol alhmdulilah seneng juga...Mulai dr digoreng ajja sampe dibikin tongkol suwir suamiku doyan bgt...Iseng2 makan tongkol suwir buatan ibunya temen kok rasanyaaa enak bgt.Langsung deh nanya resepnya...Trus cussssss eksekusi sendiri...Yuk bundaa...praktis cepet dan mudah bikinnya.
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Ini tongkol suwir sambal matah yang aku modif dengan di tumis dulu bersama bumbu halus. Rasanya enak banget dimakan bersama nasi hangat. Yuk....selamat mencoba...
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Hari ini bingung mau masak apa, eh baru inget ada ikan tongkol di kulkas, karena pak suami suka ribet kalo makan ikan yg banyak durinya jadilah si istrinya mikir gimana biar makan ikan tanpa ribet, dan alhamdulillah bisaaakkk 😁😁
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Punya tongkol banyak tp bingung mau diapain. Voila bikin resep sendiri
Metta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar