Baso Ayam Serabut

fitriani zahrawan
fitriani zahrawan @cook_12488328
Bekasi

Comfort food yg super bergizi... hihihi
gmn gk comfort ya, soalnya tiap masak ini cukup satu menu udh lengkap gizinya truz satu rumah juga syukkaaa buukkk... ini resep dapet dr ibu mertua, cuma ya gitu... byasa qyu suka coba2 aja takarannya... dimakan pake nasi okeh, baso sama kuahnya aja juga okeh tinggal tambah kecap sama saooss... tambah caisim atau mie kuning juga monggo suka2 aja... inget masak itu bukan ujian nasional... hhahahaha... kalo yg masak happy, pasti masakannya enak jd makin happy kaaannn.... #MenuSehatAnak

Baso Ayam Serabut

15 orang berencana membuat resep ini

Comfort food yg super bergizi... hihihi
gmn gk comfort ya, soalnya tiap masak ini cukup satu menu udh lengkap gizinya truz satu rumah juga syukkaaa buukkk... ini resep dapet dr ibu mertua, cuma ya gitu... byasa qyu suka coba2 aja takarannya... dimakan pake nasi okeh, baso sama kuahnya aja juga okeh tinggal tambah kecap sama saooss... tambah caisim atau mie kuning juga monggo suka2 aja... inget masak itu bukan ujian nasional... hhahahaha... kalo yg masak happy, pasti masakannya enak jd makin happy kaaannn.... #MenuSehatAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan baso:
  2. 350 grdaging ayam fillet
  3. 1 buahwortel (parut)
  4. 1 kepingbihun/ sohun (rebus trus gunting2 biar gk terlalu pajang)
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 4 siungbawang putih halus
  7. 1 sdtlada
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmtepung kanji/sagu
  10. garam & kaldu bubuk
  11. Bahan kuah:
  12. kurleb 1.5 lt air (air kaldu juga lebih enak)
  13. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  14. 1 sdtlada
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 2 batangseledri
  17. garam & kaldu bubuk
  18. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air untuk kuah

  2. 2

    Giling daging ayam dengan food processor. setelah halus masukkan bahan baso lainnya. aduk hingga tercampur rata. koreksi rasa

  3. 3

    Setelah air untuk kuah mendidih, kecilkan api rebus baso yg sudah dicetak sampai adonan habis (me: baso cetak pake 1 sendok ambil adonan 1 sendok lg untuk membentuk bulat truz cemplungin ke air untuk kuah yg sudah mendidih). masak hingga baso naik ke permukaan

  4. 4

    Di wadah lain, panaskan minyak goreng. tumis bawang putih hingga harum. tuang dalam panci kuah yg berisi baso.

  5. 5

    Masukkan daun bawang seledri, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa

  6. 6

    Sajikan dengan kehangatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitriani zahrawan
fitriani zahrawan @cook_12488328
pada
Bekasi
Happy mom and wife"Gak hoby masak tapi hoby makan, that's why harus bisa masak"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa