Kakap Pindang Serani

Pawon Ummi Fayadh
Pawon Ummi Fayadh @pawonummifayadh
Solo

Kemarin di pasar beli kakap cuma 2 ekor. Pengennya di masak sop tapi yang seger2 asam gitu. Jadilah pindang serani.. 😘😘😘
Source : Susi Agung

Kakap Pindang Serani

Kemarin di pasar beli kakap cuma 2 ekor. Pengennya di masak sop tapi yang seger2 asam gitu. Jadilah pindang serani.. 😘😘😘
Source : Susi Agung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kakap merah
  2. 5 bhbawang merah iris tipis
  3. 3 siungbawang putih geprek cincang halus
  4. 5 bhcabe rawit utuh
  5. Seruaslengkuas geprek
  6. 1 bhserai geprek
  7. Seruasjahe bakar geprek
  8. Seruaskunyit bakar geprek
  9. 3 bhdaun salam
  10. 3 bhdaun jeruk
  11. 2 bhbelimbing wuluh iris
  12. 2 bhtomat iris besar
  13. sesuai seleraDaun kemangi
  14. Gula, garam, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum, masukkan serai, lengkuas, kunyit, jahe, salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan, gula, garam, kaldu jamur, cabe rawit dan belimbing wuluh. Tes rasa. Masak hingga matang.

  4. 4

    Menjelang diangkat, masukkan tomat dan daun kemangi. Pindang serani siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ummi Fayadh
Pawon Ummi Fayadh @pawonummifayadh
pada
Solo
A Mother who loves to cookIG : pawonummifayadh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa