Beberapa hari yang lalu, kita healing ke tempat makan sekaligus pemancingan deket pinggir laut. Alhamdulillah dapet ikan kakap putih.Ikannya dimasak pindang serani request paksu.Asli enaaak banget, kuahnya seger.

Liat-liat resep makanan khas Jepara, mata tertuju ke resep pindang serani, kebayang pasti rasanya seger dan wangi dengan adanya tomat dan kemangi. Namun karena ga punya stok kemangi, ijo-ijonya saya ganti dengan daun kelor, kebetulan dikasih bude tapi bingung mau diolah jadi apa. Rasanya pasti beda ya pakai daun kelor, nanti deh kalo punya stok kemangi dan ikan patin bakalan bikin yang sesuai pakem. Untuk saat ini, cukup puas dengan hasilnya, kaya rempah, seger dan pedas. Dimakan pake nasi anget-anget, enaaakkk! ✨👌🤤🍚🐟🍲🌱🌿🌶🍅#HariKartini #MakananKhasJepara

Pindangnya seger banget, padahal dulu gak doyan pindang 😂sekarang malah tergila2 sama pindang 😆kayanya bumbunya banyak bgt ya tapi setelah dikumpulin gak sebanyak yang dibayangkan koq..😄 resep mba susi pake ikan kakap tapi saya adanya ikan gurame. 12.#BikinRamadanBerkesanSource : Susi Agung

بسم الله الرحمن الرحيمPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Wikipedia📝Kitchen hacksTau serok bolong kan? Iya... serok bolong, salah satu alat utk menyaring hasil gorengan atau masakan yg berkuah. Nah, serok bolong itu juga bisa kita digunakan buat misahin si putih kuning telur juga. Caranya mudah kok, pecahkan telur diatas serok maka bagian kuning telur akan tersaring dn tetap utuh.#SiapMasukKalender#AnekaHidangaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Pekan44#CookpadCommunity_Kalsel

#BikinRamadhanBerkesan... Hari ke-12... Segar disantap hangat2 saat buka puasa maupun sahur...

Srani Minimalis PaciranPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi.Praktis banget iniBumbu sederhanaEnak rasanyaDicoba saja yuk mariii 😋Sumber Resep : @pawone_noehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15626801#CookMemberPeDa3_Noe#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Enak dan praktis. Ga perlu ulek, tinggal iris dan cemplung2.Ini pertama kali saya bikin pindang serani. Dulu di Balige ga pernah kenal masakan ini. Rasanya mirip sop ikan yang jualan deket taman mini itu. Enaakk deh.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeSource: sajian sedap

Pindang Serani (Ikan Tengiri)

Olahan bahan ikan dg citarasa segar

Resep : Susi AgungAsli seger ini, apalagi dimakan ama nasi panas/hangat 😍 Aslinya lebih seger lagi kalo ada irisan belimbing wuluh ya, berhubung disini susah banget nyarinya jadi di skip aja hehe... Anak-anak suka banget ama kuahnya, kalo ikannya mereka kesusahan ama durinya karena pake bandeng 😁#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#HidanganNusantara

Beberapa kali masak pindang serani masih kurang pas di lidah. Yang satu ini coba masukin rempah² yg lain & Alhamdulillah bikin pengen nambah terus makannya🤭Ps. Mungkin kalo ditambah blimbing wuluh bakal lebih seger lagi🤤

Masakan ini masakan khas kota asal saya, Jepara. Tadi sore bikin ini buat adek yg habis ujian praktek cabut geraham :DSebenernya lebih nendang kalau dimakan siang2 bareng nasi putih hangat dan krupuk putih, minumnya es teh. Gitu aja udah segeeeerrrr...Bahan utamanya bisa ikan laut apa aja. Paling yes ikan kakap merah. Ikan badong juga bisa...barracuda boleh, apa aja deh ikan lautnya yg berserat besar dan berdaging putih serta nyemol... :D