Pindang serani

lailafebriana
lailafebriana @lailakitchen_id
Semarang, Jawa Tengah

Source : susie agung
Resep aslinya pakai ikan kakap ya. Saya pakai ikan bandeng 😊

Pindang serani

Source : susie agung
Resep aslinya pakai ikan kakap ya. Saya pakai ikan bandeng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap (500 gram)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 ikatkemangi petiki daunnya
  4. 3 buahtomat iris kasar
  5. 2 buahbelimbing wuluh, iris
  6. 2 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 1 ruasjahe bakar, geprek
  11. 1 ruaskunyit bakar, geprek
  12. 7bawang merah iris
  13. 4bawang putih, cincang halus
  14. 5 buahcabe merah keriting iris serong
  15. 10 buahcabe rawit utuh
  16. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan potong2 (saya 4 bagian) kucuri dengan jeruk nipis diamkan 30 menit. Bilas hingga bersih

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum, masukkan sereh daun salam daun jeruk lengkuas kunyit jahe. Aduk rata. Tuangi air. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan ikan dan cabe rawit utuh, bumbui gula garam. Beri irisan belimbing wuluh.

  4. 4

    Menjelang akan diangkat, masukkan irisan tomat dan daun kemangi. Taburi bawang goreng. Angkat. Siap !😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lailafebriana
lailafebriana @lailakitchen_id
pada
Semarang, Jawa Tengah
lailafebrianaig : @lailafebriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa