Sate Ungkep Ati Ampela

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Source : mba Duwe dabeldi_kitchen
26 Juli 2018
Bikin sate ati ampela buat anakku yg lg demo mogok makan 😂😂 ini enaaaakkk dehhh cocok bgtt buat bubur ayam 😀
Punyaku jd 10 tusuk gede2 hehee

Sate Ungkep Ati Ampela

Source : mba Duwe dabeldi_kitchen
26 Juli 2018
Bikin sate ati ampela buat anakku yg lg demo mogok makan 😂😂 ini enaaaakkk dehhh cocok bgtt buat bubur ayam 😀
Punyaku jd 10 tusuk gede2 hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grati ampela (5 pasang)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas
  5. Secukupnyagaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur / sesuai selera
  7. 1/2 sdtgula / sesuai selera
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 150 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 4bawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. Secukupnyakunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & lengkuas sampai wangi & bumbu matang.

  2. 2

    Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan ati ampela, kecilkan api & tutup wajan.

  3. 3

    Saat air udah agak menyusut masukkan lada bubuk, gula, garam & kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai air habis & bumbu mengental. Koreksi rasa.

  4. 4

    Potong2 sesuai selera (jgn sampai atinya hancur hehe), tusuk2 ati ampela dgn tusukan sate. Siap disajikan 😁

  5. 5

    Foto step2nya kehapus 😂😂

  6. 6

    Nambah 1 atau 2 psg ati ampela lg msh bisa kyknya soalnya bumbunya sisa banyak heheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa