Pisto manchego con huevo frito

mercedes galvez rojas
mercedes galvez rojas @cook_9446893
Madrid

Pues si se le.añaden unos trozos de pan frito vale.como plato único.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pimiento rojo grande
  2. 2pimientos verdes de los llamados italianos
  3. 1cebolla mediana
  4. 1calabacín mediano
  5. 1huevo por persona
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se pican todos los ingredientes en trocitos pequeños.

  2. 2

    Se pone aceite en la.sartén aproximadamente unas dos.cucharadas y se incorporan todos.los ingredientes.

  3. 3

    Se va moviendo y se hace a fuego lento y ya cuando casi esta.hecho se le añade medio bote de tomate frito.casero

  4. 4

    Se fríe un huevo por.persona y se incorpora al.pisto.

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Escrita por

mercedes galvez rojas
mercedes galvez rojas @cook_9446893
Madrid
Ama de casa con muchas horas en la cocina. Llevo varias décadas y me sigue gustando mucho. Amante de la cocina casera, tradicional y regional española, hecha cariño
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