52. Mie Goreng Jawa

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Jadi mie goreng favorite pak Su dan anak, karena rasanya manis2 gurih.... Secara mereka berdua suka banget kecap manis 😄....
Yuk intip resepnya...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhmie kering (sy mie urai pipih 140 gr)
  2. 2 bonggolkecil pokcoy, iris besar
  3. 2 bhwortel ukuran sedang, iris
  4. 3 lembarkol, iris besar
  5. 1 btgdaun bawang, iris besar
  6. 1 btgdaun seledri, iris besar
  7. 2 sdmkecap manis untuk marinasi
  8. 1 sdmkecap manis, ditambahkan saat masak
  9. 3/4 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 👉 Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 btrkemiri
  16. 1 sdtebi, rendam sebentar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie hingga empuk, tambahkan sedikit minyak goreng saat merebus, agar mie tidak lengket. Tiriskan mie, siram dengan air biasa agar pemanasan berhenti. Sisihkan.

  2. 2

    Marinasi mie dengan 2 sdm kecap manis. Aduk, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, hingga harum

  4. 4

    Masukkan wortel, beri sedikit air. Masak hingga wortel setengah empuk

  5. 5

    Masukkan pokcoy dan kol. Aduk.

  6. 6

    Masukkan mie, garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan 1 sdm kecap manis. Cek rasa.

  8. 8

    Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk cepat dan matikan api.

  9. 9

    Taburi bawang goreng bila suka

  10. 10

    Happy cooking

  11. 11

    Pagiiiii... Hari ini (1/8/18) masak mie goreng jawa lagi tapi saya pakai mie yang bulat, dan saya tambahkan 1 btr telur dan cabe rawit 2 bh (potong besar serong). Jadi ada sedikit sensasi pedas..... Enyaaakkk... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa