Pancitos de aceitunas
breehmunoz @cook_1155547
Les aseguro que va a valer la pena el tiempo de leudado.
Salen súper esponjosos👌
Pancitos de aceitunas
Les aseguro que va a valer la pena el tiempo de leudado.
Salen súper esponjosos👌
Paso a paso
- 1
Picar y sofreír la cebolla, cuando estés casi transparentes agregar la cebolla de verdeo picada, terminar de cocer.
- 2
Mezclar la harina, el azúcar, la levadura, los huevos y el aceite de oliva. Consejito: Si no tienen aceite de oliva se puede mezclar el aceite de girasol con unas cucharaditas de la salmuera de las aceitunas, el sabor va a quedar idéntico.
- 3
Añadir la cebolla, cebolla de verdeo y las aceitunas. Consejo: para descarozar las aceitunas aplastarlas con un cuchillo como si pelaran ajos.
- 4
Salpimentar y preparar una masa homogénea. Si queda muy dura añadir un poco de agua tibia.
- 5
Dejar reposar tapada por 1 hora para que leve.
- 6
Una vez levada amasar brevemente y formar los pancitos pequeños.
- 7
Colocar los pancitos en una bandeja de horno engrasada y dejar reposar 10 minutos.
- 8
Pincelar los pancitos con un poco de agua.
- 9
Hornear a horno medio durante 20 minutos aprox. Importante: El horno no tiene que estar precalentado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A breehmunoz le encantará ver cómo quedó.
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