Pepinos marineros

Marina I. Blanck
Marina I. Blanck @cook_2603373
Buenos Aires

El salmón y la crema de leche pueden ser reemplazados por pasta de salmón.

Pepinos marineros

El salmón y la crema de leche pueden ser reemplazados por pasta de salmón.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2pepinos gorditos
  2. 100 gsalmón ahumado
  3. 1 cdacrema de leche (o yogur natural)
  4. 6langostinos cocidos y pelados
  5. 1 cdtacolmada perejil picado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar los pepinos y cortar 6 rodajas de unos 5 cm cada una.

  2. 2

    Ahuecar parcialmente, formando "vasitos". Reseervar

  3. 3

    En una fuentecita chata o plato hondo desmenuzar o picar el salmón junto con la crema de leche.

  4. 4

    Distribuir la el salmón en los 6 vasitos, coronar con un langostino y llevar a la heladera.

  5. 5

    Como los pepinos seguramente largarán algo de líquido, armar la presentación en fuente o directamente en los platos, espolvoreando con el perejil picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marina I. Blanck
Marina I. Blanck @cook_2603373
Buenos Aires
Prefiero la cocina de elaboración sencilla.Amo probar y usar todo tipo de especias y condimentos. Me chifla lo agridulce.No entiendo la vida sin ensaladas.
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