Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; secukupnya Bubuk lada hitam; 1/2 iris bawang bombay; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; sesuai selera Cabe rawit; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Ketumbar; 1 sdm tepung maizena; 1 tangkai daun bawang

Rizna Azizah @riznaazizah

Ayam lada hitam

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Rizna Azizah @riznaazizah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgayam
secukupnyaBubuk lada hitam
1/2 irisbawang bombay
2 buahcabe merah
2 buahcabe hijau
sesuai seleraCabe rawit
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKetumbar
1 sdmtepung maizena
1 tangkaidaun bawang

Cara Membuat

1

Potong - potong ayam sesuai keinginan (ukuran kecil, sedang, atau besar)
2

Haluskan 2 bawang putih,ketumbar dan garam
3

Masukkan potongan ayam bersama bumbu ketumbar kedalam panci berisi air
4

Setelah mendidih angkat ayam dan tiriskan
5

Potong bawang Bombay, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan daun bawang
6

Haluskan bawang merah dan sisa bawang putih
7

Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu halus,tumis hingga wangi
8

Masukkan potongan bawang Bombay, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan daun bawang
9

Beri air secukupnya
10

Masukkan ayam yang sudah di bumbu ketumbar
11

Masukkan bubuk lada hitam dan kecap secukupnya
12

Beri merica bubuk seperti ladaku, garam dan gula secukupnya
13

Masukkan tepung maizena
14

Bila sudah terasa pas,angkat dan sajikan