Garang Asem Ayam "Endolita hula hula ceria" 😍

Yuns Yuniar
Yuns Yuniar @cook_13382706

Dah lama bgt pgn bikin garang asem ayam tp baru kesampaian skrg....
Berhubung gda daun bawang n tomat ijo jd seadanya bahan aja (efek mls klo kdu keluar lg) 😆
Note : g pake daun jg biar g repot 😅
Yg penting rasanya 🤗

Garang Asem Ayam "Endolita hula hula ceria" 😍

8 orang berencana membuat resep ini

Dah lama bgt pgn bikin garang asem ayam tp baru kesampaian skrg....
Berhubung gda daun bawang n tomat ijo jd seadanya bahan aja (efek mls klo kdu keluar lg) 😆
Note : g pake daun jg biar g repot 😅
Yg penting rasanya 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 mnit
5 porsi
  1. 1/2 kgAyam dipotong jd 5 bagian
  2. 1 bkssantan kara (sesuai selera)
  3. secukupnyaGula, garam, penyedap
  4. ※ Bahan iris :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 10cabe keriting (sesuai selera)
  8. ※ Bahan potong :
  9. 10 bhBlimbing wuluh (sesuai selera)
  10. 4 lbrdaun Salam
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 3 ruasjahe geprek
  13. 3 ruaslaos geprek
  14. 4 batangsereh potong jd 8 bagian & geprek

Cara Membuat

20-25 mnit
  1. 1

    Cuci bersih ayam setelah di potong menjadi 5 bagian, lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus air di panci atau kuali sampai mendidih

  3. 3

    Jika air mendidih, masukan ayam, daun salam, sereh, daun jeruk, laos, jahe, garam & gula, biarkan sampai ayam empuk & bumbunya meresap

  4. 4

    Setelah ayam empuk, kmudian masukan blimbing wuluh & bahan irisan

  5. 5

    Biarkan sampai airnya macak2 (susut sdikit) lalu beri santan sambil di aduk sampai mendidih, baru matikan kompor & siap dihidangkan hangat2 lbih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuns Yuniar
Yuns Yuniar @cook_13382706
pada

Komentar

Resep Serupa