Nila Bumbu Kuning#Bandung_RecookWinaKartika

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
Bandung

Punya stok ikan Nila besar di kulkas, sekalian aja dimasak bumbu kuning bwt setoran arisan recook... secara yg menang periode ini adalah neng Winaaaq.... yeeeeeay 💃🏻

Nila Bumbu Kuning#Bandung_RecookWinaKartika

Punya stok ikan Nila besar di kulkas, sekalian aja dimasak bumbu kuning bwt setoran arisan recook... secara yg menang periode ini adalah neng Winaaaq.... yeeeeeay 💃🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor (700 gr)ikan nila, kerat" badannya
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 bhjeruk nipis, ambil airnya
  4. 2 btgserai, geprek
  5. 2 irislengkuas, geprek
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 7-10 bhcabe rawit besar
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  10. ✳️ Bumbu Iris :
  11. 2 bhcabe hijau
  12. 3 bhcabe keriting merah
  13. 1 bhtomat
  14. 2 btgdaun bawang
  15. ✳️ Bumbu Halus :
  16. 2 bhcabe merah tanjung
  17. 7 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1/2 sdtmerica
  20. 1 ruas jarijahe
  21. 2 ruas jarikunyit
  22. 3 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbunya. Ikan dilumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Iris" semua bahan bumbu iris, dan blender/ulek semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan matang. Lalu masukkan bumbu iris, tambahkan air secukupnya. Masukkan cabe rawit utuh.

  3. 3

    Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Masak bumbu hingga air menyusut, koreksi rasanya. Air jangan sampai terserap semua yaa, masukkan ikan goreng. Bolak balik ikan, agar bumbu meresap. Lalu masak hingga air terserap semua. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
pada
Bandung
👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa