Sup Jagung Udang Simple

Ellen
Ellen @Axl_kitchen
SUB ✈ PKU
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kgayam
  2. 1/4 kgudang bersihkan kotorannya
  3. 1.5 Lair
  4. 2 bhjagung manis Pipil
  5. 1 bhBawang bombay (potong kotak2)
  6. 5 siungbawang putih (potong halus)
  7. 4 batangpre (iris tipis)
  8. 2 btrtelur kocok lepas
  9. 14 sdmtapioka + air (bahan pengental)
  10. Bumbu:
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaGula
  13. SecukupnyaVetsin
  14. 1 sdmMasako Ayam
  15. 3/4 sachetLadaku

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu: masak ayam dan udang dg 1.5L air hingga ayamnya benar2 matang

  2. 2

    Pisahkan ayam dan udang dari kaldu. Suwir2 daging ayamnya.

  3. 3

    Tumis pre, bombay dan bawang hingga harum.

  4. 4

    Masukkan kaldu + ayam + udang + pipilan jagung. Masak hingga semuanya matang.

  5. 5

    Masukkan semua bumbu, tes rasa. Jika sudah pas masukkan kocokan telur sambil diaduk cepat. Biar sarangnya bagus.

  6. 6

    Terakhir masukkan larutan tapioka. Aduk sebentar. Matikan api segera

  7. 7

    Hidangkan beserta kecap asin + irisan rawit. Lebih mantab ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen
Ellen @Axl_kitchen
pada
SUB ✈ PKU
Belajar Cooking & Baking dg alat seadanya, mohon maaf jika foto2nya tdk instagenic 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa