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Ingredientes

  1. 500 grpuré de clabaza/calabacín
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1 cdtacanela en polvo
  6. 2 cdtasvainilla
  7. 1y 1/2 taza de harina
  8. 1 cdtapolvo de hornear
  9. 50 grnueces (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos de a uno con la calabaza. Agregar el azúcar y el aceite y batir a mano muy bien.

  2. 2

    Agregar la canela y vainilla

  3. 3

    Cernir juntos la harina con el polvo de hornear y mezclar a la mezcla líquida.

  4. 4

    Agregar nueces y poner en budínera enmantecada y harinada o con papel manteca. Llevar a horno PRECALENTADO 180 grados por 50 MIN aprox, depende de cada horno.

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Escrita por

Euge Chaparro
Euge Chaparro @eugechaparro
Montevideo, Uruguay
19 añosAmante de la pasteleria y cocina saludable - pro del equilibrio -Fan de las recetas fáciles y ricasVEGETARIANA 🌱🌾Instagram : https://www.instagram.com/eugechaparro/https://instagram.com/tentacado?utm_source=ig_profile_share&igshid=1pallikw3ypb4
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