Rica ayam

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1gula merah
  5. 200 mlair
  6. secukupnyaKecap
  7. secukupnyaGaram
  8. Bumbu halus:
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 6cabe merah keriting
  12. 5cabe rawit
  13. 3kemiri
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 ruaskunir
  16. Bumbu geprek:
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 ruasjare
  19. 1 buahsere

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih. Lalu rebus sampai setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, cabe, kunir.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum atau layu. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas. Aduk rata tambahan air. Lalu masukan gula merah, kecap dan garam.

  4. 4

    Masukan ayam. Masak sampai bumbu meresap dan air surut Test rasa.

  5. 5

    Rica ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ardiansyah
Dian Ardiansyah @dianardiansyah
pada
Karawaci
baru belajar masak. mari berbagi resep 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa