Lunpia rebung

Desi
Desi @desy_foodies
Surabaya

Saya sangat suka lunpia semarang. Tapi kalau beli mahal hehehe akhirnya saya menemukan resep yang endulita menurut lidah saya wkwkwk... Yukk di coba bun

Lunpia rebung

Saya sangat suka lunpia semarang. Tapi kalau beli mahal hehehe akhirnya saya menemukan resep yang endulita menurut lidah saya wkwkwk... Yukk di coba bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25biji
  1. Untuk bahan kulit
  2. 300 grterigu
  3. 650 mlair
  4. 1 btrtelur ayam lebih bagus pake putihnya saja
  5. Garam secukup nya
  6. 3 sdmskm
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 50 mlminyak goreng
  9. Isinya
  10. 250 grrebung mentah potong pnjang2 terus rebus
  11. 250 grayam rebus trus suir2
  12. 2 buahwortel parut memanjang
  13. Telur 2 dikocok lepas
  14. Bumbu halus
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 btrbawang merah
  17. secukupnyaPala
  18. secukupnyaMerica bubuk
  19. secukupnyaGaram dan gula
  20. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan kulit campurkan semua bahan blender sampai tidak ada yang bergerindil diamkan. Lalu dadar tipis2 atau bisa dikuas masak dengan pan uk 22. Kalau saya pake pan kwalik jadi cepat..

  2. 2

    Lanjutkan buat isiannya. Rebung yang sudah direbus saring buang airnya..

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu semuanya

  4. 4

    Lalu tumis bumbu halus

  5. 5

    Masukan kocokan telur masak sampai telur matang.

  6. 6

    Lalu masukan sayur dan ayam serta

  7. 7

    Terus masukan garam, lada, gula, dan kaldu bubuk tes rasa masak sampai kering tidak ada airnya. Selesai utk isian...

  8. 8

    Selanjutnya ambil kulit lunpia isi dengan bahan isian lipat

  9. 9

    Lalu goreng hingga ke coklatan.

  10. 10

    O ya ini bisa disimapn dalam freser tahan sebulan lebih kalau pengen goreng bisa langsung di goreng pake api kecil kalau keadaan beku ya.. makasih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desy_foodies
pada
Surabaya
saya suka memasak sekalian chef di dapur saya hehehe.. dan alhamdulilah banyam teman2 yang sering pesan makanan buatan saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa