Nastar keju lumer

39 orang berencana membuat resep ini
arini uwais
arini uwais @ariniuwais1109

Lebaran kemaren ga bikin kue karna banyak yang ngasih kue. Tapi liat di kulkas ada selai nanas. Karna sayang akhirnya nekat deh bikin nastar malam malam. Ini resepnya ci tintin rayner. Nastarnya bener bener lumer tapi kokoh ga mudah hancur. Tapi untuk olesan saya ga pakai madu. Saya ganti dengan minyak goreng. Recomended resep deh...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTerigu kunci biru
  2. 50 grMaizena
  3. 90 grGula halus
  4. Susu bubuk 50 gr(saya skip)
  5. 100 grMargarine
  6. 150 grButter
  7. 50 grKeju chedar/edam parut
  8. 2 butirKuning telur
  9. Selai nanas untuk nastar
  10. Bahan olesan:
  11. 2 butirKuning telur
  12. 1 sdmSusu kental manis
  13. 2 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai terigu dengan api kecil sekitar 10 menitan/sampai tepung menjadi ringan. Lalu dinginkan hingga suhu ruang. Kocok gula halus+butter dan margarine selama 2 menitan.

  2. 2

    Lalu masukkan kuning telur dan kocok sampai kuning telur tercampur rata dengan adonan.

  3. 3

    Matikan mixer dan masukkan terigu+maizena+susu bubuk. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Lalu masukkan parutan kejunya dan aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Cetak adonan sesuai bentuk yang di suka dan tata di loyang yang sudah di olesi margarine. Lalu panggang di oven dengan api kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing masing karna saya menggunakan otang(oven tangkring)

  6. 6

    Setelah matang angkat dan biarkan sampai suhu ruang. Lalu olesi permukaan kue dengan kuning telur. Ulangi pengolesan sebanyak 3x. Setelah itu panggang kembali selama 5 menitan dengan api kecil.

  7. 7

    Note:saat mencetak adonannya lakukan dengan cepat. Adonan yang terlalu lama kena tangan jadi kurang lumer rasanya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

arini uwais
arini uwais @ariniuwais1109
pada
Hobi masak karna jagoanku yang super aktif di anjurin diet gluten. Masih belajar untuk menghasilkan makanan yang enak,mudah dan cocok untuk jagoanku
Lebih banyak

Resep Serupa