Buñuelos de amor
Tony Trigo @tonytrigo
Los puedes servir enteros o en trozos y acompañar con crema batida y servirte un cafe o chocolate.
Buñuelos de amor
Los puedes servir enteros o en trozos y acompañar con crema batida y servirte un cafe o chocolate.
Paso a paso
- 1
En un tazón mezclar la harina,sal y canela hasta obtener una mezcla uniforme,agregar agua y amasar hasta obtener una consistencia elástica en la masa.
- 2
Dividir en 2 dos porciones haciendo bolas de masa y extender con rodillo hasta hacer una tortilla delgada y freír en aceite caliente a temperatura media hasta dorar.
- 3
Cortar el plátano en rodajas medianas,calentar la mantequilla a fuego bajo y sofreír por 5 min.volteandolo 1 sola vez 2,5 min. por lado.
- 4
Para servir, montar el plátano sobre los buñuelos, agregar la cajeta,chocolate y nuez,espolvorear la canela y azúcar por todo el buñuelo.
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