Cilok kuah Kacang

Febrida Safitrii
Febrida Safitrii @cook_12766657
Pekanbaru

Awalnya gak tau cilok ini bagaimana, nah waktu itu saya pernah coba beli dan rasanya enak apalagi ditambah kuah kacang. Dan kini, makanan ini jadi favorit deh untuk di masak dan dimakan tentunya😂😍

Cilok kuah Kacang

Awalnya gak tau cilok ini bagaimana, nah waktu itu saya pernah coba beli dan rasanya enak apalagi ditambah kuah kacang. Dan kini, makanan ini jadi favorit deh untuk di masak dan dimakan tentunya😂😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 200 grtepung terigu
  3. 100 grtepung kanji
  4. 1 Batangdaun bawang (di iris tipis)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 250 mlair
  7. 1/2 sdtlada atau marica bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtbumbu kaldu (Royco)
  10. Bahan kuah kacang :
  11. 100 grkacang tanah goreng
  12. 6 buahcabe merah
  13. 2 buahcabe rawit (boleh diskip, tergantung selera)
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 30 grgula merah (sesuai selera)
  17. 200 mlair
  18. 2 sdmsaus tomat
  19. 2 sdmkecap manis
  20. Secukupnyabumbu kaldu (Royco)
  21. Secukupnyagula pasir
  22. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan dimasak dengan 250 ml air hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan semua bahan cilok tadi, diaduk-aduk dan kemudian masukkan air yang dimasak bersama bawang putih tadi secara perlahan dan merata. Sampai bisa di uleni dan adonannya mudah dibulatkan. Setelah itu Ambil adonannya sedikit dan kemudian dibulatkan.

  3. 3

    Kemudian rebus adonan cilok yang sudah dibulatkan ke dalam panci yang berisi air mendidih. Tunggu beberapa saat. Dan kemudian ketika adonan sudah terlihat mengapung baru bisa dibangkit

  4. 4

    Setelah cilok selesai direbus, kemudian cilok di kukus agar lebih lunak teksturnya (sekitar 8 menit) dan cilok jadi deh.

  5. 5

    KUAH CILOK : haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe. Kemudian haluskan juga kacang tanah yang sudah digoreng bersamaan dengan bumbu tadi. (Biar lebih cepat nya diblender semua)

  6. 6

    Setelah dihaluskan. Baru tumis bumbu kacang tadi dengan minyak secukupnya. Kemudian masukkan 200ml air, gula merah, dan juga saus tomat dan kecap. Dan jangan lupa diberi sedikit kaldu bubuk Royco beserta gula pasir. Dan kuah cilok siap deh

  7. 7

    Cilok kuah kacang siap dinikmati bersama keluarga😍💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febrida Safitrii
Febrida Safitrii @cook_12766657
pada
Pekanbaru
Disini kita sama-sama belajar memasak. 😂😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa