Pepas de membrillo y avena light integrales y saludables

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Buenos Aires, Argentina
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Ingredientes

  1. 1clara de huevo
  2. 8 cucharadassalvado de avena
  3. 2 cucharadasharina integral o cualquier harina
  4. 1 cdaedulcorante líquido
  5. 1 cdamiel
  6. 1 cdaesencia de vainilla
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. Dulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la clara de huevo, la miel, la esencia de vainilla y el edulcorante

  2. 2

    Luego agregar el salvado de avena, la harina integral y el polvo de hornear. Integrar

  3. 3

    Con ayuda de una cuchara formar círculos para las Pepas. Con la yema del dedo hacerles un poso en el centro a cada una

  4. 4

    Ahora tenemos dos opciones de cocción (1) MICROONDAS: Llevamos las galletas al microondas por 2 minutos. Las sacamos del microondas, rellenamos con el membrillo y las cocinamos al por 2 minutos más. Siempre en molde apto (silicona, vidrio o porcelana) (2) HORNO: Horneamos a fuego medio 8 minutos y llevamos al microondas por 2 o 7 minutos más hasta que estén listas!

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Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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