Bismillah..,ini resep recomended bunda,enak dan cepat banget..,udangnya aku ga buang kepalanya..tau ga bunda,pada kepala udang terdapat zat astaxanthin yang jumlahnya 10x lipat dibandingkan pada sayuran dan buah. Zat ini berfungsi untuk organ penglihatan, karena itulah aku ga pernah membuang kepala udang. Resep ini dimodifikasi dari resep ci Tintin Rayner.

Makanan kesenangan Aa (suami). Dari iseng-iseng campur-campur makanan malah jadi paforit.Udangnya saya pakai udang manis. Direbus dulu 3 menitan biar amisnya ilang. Bersihinnya saya g dikupas. Cuma dibuang kepala, kaki sama kotorannya aja, caranya bisa ditarik keluar dari pangkal kepala atau dibelah bagian punggung udang dan diambil kotorannya. Kalo g dibuang suami suka sakit perut sehabis makan udang (gak setiap orang kek gitu juga c) jadi gimana selera aja. Tapi kalo g dibuang juga rasanya bakal kaya ada pasir-pasirnya gitu. 😁

Aneh sih bentuk udangnya, tapi rasa udangnya lezat, kepala kaki dan capitnya di buang, setelah dikukus. Pakai gunting tajam, karna cangkangnya lumayan keras juga.#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3

#pejuanggoldenapron2Ceritanya tadi pagi nongkrong di mang sayur depan rumah sambil nyuapin si baby yg lagi sedikit GTM, padahal belum niat belanja dulu eeeh tetiba lihat udang asa jadi kepengen, lagi bosen dg masakan ayam kata suami mah😅. Dan padahal juga belum periksa tempat bumbu bumbu, eh langsung beli udang. Yaudah daripada kelamaan harus belanja dulu bumbu yg gak ada, soalnya di mang sayur gak pernah bawa bumbu bumbu gapapa lah ya masak dengan sedikit modifikasi😄 (alesan Bae😂😂 ) mumpung si baby lagi tidur capcus nyalain komporrrr...Kepala udangnya gak saya buang, inget sama omongannya mamak mertua kalo yg bikin gurih itu kepalanya. Sekalian buktiin itu mitos atau fakta Yaaa😅 biasanya saya masak udang tanpa kepalanya.

Biasanya udangnya ditepungin..tapi sekarang biar ga ribet ga ditepungin lagi deh

Lagi pengen masak makanan kesukaan 😍

Awalnya aku pengen masak udang balado ini karena cabe di kulkas aku tuh banyak bangeddd... Ada jenis keriting dan yg besar2, akhirnya aku panggilah tukang sayur langganan karena aku mau beli udangnya.. Tapi sayang karena ga pesen dl sblmnya udangnya cm ada seadanya doank 😥 cm 500gram gaesssssss... Whichis seadanya ajalah gpp yang penting aku masak udang baladonya 😎

Sebenarnya udang mau dimasak apa saja pasti enak,tidak perlu bumbu yang berlebihan asal udangnya fresh 😃 paling suka masak seafood model gini,praktis sekali 🤩

Dapet kiriman udang dari mertuaMakannya sebentar,tapi ngupasin kulit udangnya sampe jari-jari mengembang😅Selamat sahur...🙏🥰#PekanPosbar#PekanPosbarProtein

Paliiiing suka sama yg namanya seafood. Tp klo beli di luaran harganya pasti mahal. Suka mikir-mikir dl klo mau makan seafood di luar. Jd mendingan bikin sendiri aja deh biar lebih hemat.. Hehe..Salah satu olahan seafood kesukaan saya adalah dimasak bumbu saos padang. Pedes manis n aroma bumbunya itu bikin ketagihan. Yuk coba kita bikin sendiri di rumah. Mudah2an rasanya sama dengan seafood ala resto ya 😊😊

Udangnya boleh dikupas bersih, atau buang kepalanya saja...kalau mas bojo ndak suka udangnya sek ada kulitnya..jadi selalu kupas bersih udangnya...selamat memasak...😊😊😊

suka banget sama udang atau seafood sekalinya ada di tukang sayur langsung samber dimasak yg cepet gampang dan enak 👍🍛