料理步驟
- 1
材料很簡單,需具備以下3種:鮮奶、空瓶、菌粉
- 2
倒鮮奶(300cc)入空瓶,加入菌粉1包,攪拌均勻(要輕輕的攪散開來),均勻後再倒入剩下的鮮奶,再稍微的拌勻
- 3
蓋上蓋子(也可以用包鮮膜封好),放入電鍋(底下要隔開,不要直接接觸到電鍋),倒入40度的熱水,蓋上鍋蓋.(鍋蓋要留一點縫隙,避免溫度太高)插上電源,呈保溫狀態.(溫度太高,菌種會被殺死)
- 4
保溫8個小時後,取出放涼.密封瓶口,放入冰箱冷藏,6個小時後即可食用,可以加上果醬、早餐脆片、水果都可以
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