Galletitas de vainilla

Desde que la hago con mi hijo, las disfruto más!
Galletitas de vainilla
Desde que la hago con mi hijo, las disfruto más!
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la margarina para que se ponga blanda. Agregar el azúcar y mezclarlo con un tenedor para que se ponga pastoso.
- 2
Agregar los huevos de a uno; e ir mezclando con un tenedor para que se integre todo bien. Ponerle la esencia de vainilla y seguir mezclando por 5 min.
- 3
En otro bol integrar la Maizena y la harina leudante. Luego incorporarla a la mezcla anterior e ir uniendo todo con movimientos envolventes preferentemente con cuchara de madera o espátula.
- 4
Integrar toda la mezcla y reservarla mientras se enciende el horno a 180°.
- 5
Luego de 20 min, espolvorear con harina la mesa y cortar en bollos grandes la masa. Ir por cada bollo y extenderlo hasta el grosor deseado y con un cortante (sino tiene, puede hacerse con un vaso del tamaño deseado) ir separando la masa.
- 6
Poner en un molde (no hace falta enmantecar y enharinar) y llevar al horno por 15 min.
- 7
Luego puede voltearlas y volver a horno por 5 min más o solo sacarlas y dejar enfriar.
- 8
Poner la pava y a disfrutar con unos buenos mates o un cafecito! 😄
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