Digoreng saja

Ikan patin merupakan makanan yang sering kita konsumsi. Selain ikannya yang gurih dan bisa di masak dengan berbagai resep tentu saja menjadi pilihan para ibu untuk memasak menu ikan patin sebagai pelengkap makan. Hari ini saya ingin membagi resep ikan patin goreng gurig renyah yang wajib di coba dengan sederhana dan tentu sangat enak. Mari kita simak..

Bumbunya sederhana saja...tapi rasanya gurih lho.

Selalu mencari menu simpel karena saya mulai malas lama² uprek di dapur jadi kali ini bikin bakaran ikan saja, selalu setia pakai resep ci Jun Xanderskitchen karena bisa diaplikasikan untuk macam² ikan, rasanyapun juga maknyuuss gak butuh macam² bumbu langsung jadi dah 😄~ 7th week ~#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clovercookinglover

Numis kangkung pke lauk tahu goreng dn baru inget klau msh ada sisa ikan patin d kulkas, jd d goreng aja deh.. Lengkap sudahh, mari eksekusi 👩‍🍳

Hari Minggu kemarin pak suami ke pasar, beliin ikan patin sesuai titipan istrinya. Tapi ternyata kata beliau semua ikannya bau lumpur. Maksud hati mau bikin pindang patin kaya di gerai mpek2 favorit. Tapi kayaknya kalo patinnya bau kurang sedep deh kalo kuah2 gitu. Akhirnya diputuskan bikin patin goreng dengan rempah yg banyak biar bau nya hilang. Dan ini segerrrr banget ternyata !!

Biasa beli patin cuma dikuahin atau dibakar, karena biasa kulineran diluar juga gitu. Pengen coba goreng sendiri, enak sih cuma masih enakan dibakar. Ikan ini memang cocok kalau teksturnya basah2 gitu lebih berasa lemaknya juga

Requestnya suami siang ini, patin goreng bumbu kuning gurih anti amis 😋👌👍

Menggoreng ikan itu susah2 gampang. Jika salah dalam penggunaan bumbu, ikan bisa menjadi lembek (tidak garing). Bumbu ikan goreng sesungguhnya berbeda dengan bumbu ayam goreng. Utk bumbu ikan goreng baiknya kita hanya menggunakan sedikit bawang merah dibanding bawang putih. Krn bawang merah akan membuat ikan menjadi lembek (tdk garing) ketika digoreng.

Reques Suami, pengen dimasakin ikan patin.asiapplah... langsung eksekusi mumpung Bocilnya lagi maen sama bapaknya. Karena ikannya lumayan gedhe, ku bagi jadi 2, separonya buat besuk masakan yg lain.

Dulu sering nemenin masak mamer untuk makan siang dan paling suka aroma dari ikan goreng ini ciri khas banget,walaupun minim bumbu tapi aku suka aroma nya bikin laper,di makan degan sambel aja sudah enak banget menurutku....#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#ResepHellenHandru