Pempek sederhana tanpa ikan tenggiri 😊

Dinne Agustina
Dinne Agustina @Dinne
Subang Jawa Barat

Kali ini request my emboy 😄 pengen yg seger manis gurih katanyaaa....yukkk mariii 😊😊 di karenakan bahan terbatas dan males keluar buat nyari ikan tengiri nya jd pake kaldu penyedap sama telor aja ya.. masalah rasa juaraa ga kalah sama pempek aslinya 😄😃😂

Pempek sederhana tanpa ikan tenggiri 😊

Kali ini request my emboy 😄 pengen yg seger manis gurih katanyaaa....yukkk mariii 😊😊 di karenakan bahan terbatas dan males keluar buat nyari ikan tengiri nya jd pake kaldu penyedap sama telor aja ya.. masalah rasa juaraa ga kalah sama pempek aslinya 😄😃😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 120 grtepung terigu
  3. 140 mlair
  4. Kaldu penyedap rasa
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan lainnya :
  7. 250 grtepung kanji sagu tani
  8. 2 btrtelur
  9. Bahan kuah cuko :
  10. 250 grgula merah
  11. Asam jawa
  12. 5 bhcabe merah
  13. 5 bhbawang putih
  14. secukupnyaEbi
  15. sesuai seleraCabe rawit
  16. Cuka sdkit aja
  17. Pelengkap :
  18. potongMentimun
  19. Bihun (sy skip coz gda 😄)

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu buat biang nya terlebih dahulu....didihkan air dgn kaldu dan garam...setelah mendidih masukan tepung terigu sdkit demi sdkit dengan api kecil

  2. 2

    Dinginkan biang yg telah di buat. Setelah dingin masukan telur lalu aduk aduk menggunakan tangan....lalu masukan tepung kanji dan aduk aduk lagi smpe kalis.

  3. 3

    Didihkan air jangan lupa masukan minyak sedikit lalu cetak pempek menggunakan tangan. Setelah mengapung tiriskan

  4. 4

    Untuk kuah cuko nya blender cabe merah, ebi, cane rawit dan bawang putih

  5. 5

    Lalu didihkan dan masukan gula merah, asam jawa dan cuka sdkit aja. Tunggu sampai mendidih lalu angkat.

  6. 6

    Goreng pempek yg sudah dingin, potong potong lalu taburi dengan mentimun potong dan bihun. Pempeknya siap d nikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinne Agustina
pada
Subang Jawa Barat
Seorang istri dan ibu dr anak sholeh bernama muhammad faiz irshad 😍😍 semoga bermanfaat dengan resep yg sy share ya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa